แกงอ่อม หากินง่ายๆสไตล์บ้านนอก

มื้อเที่ยงสไตล์อีสานที่แซ่บจนต้องยกนิ้ว! เริ่มจาก ส้มตำครบรส ที่ทั้งแซ่บ เผ็ด เด็ดทุกคำ กลิ่นพริกแห้งหอมเตะจมูก เคล้ากับรสเปรี้ยวหวานเค็มแบบลงตัวสุดๆ

ต่อด้วย หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น ร้อนๆ กลิ่นหน่อไม

ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ

สว้สดีค่ะ  วันนี้ป้ามีเมนู "แกงอ่อมซี่โครงหมูใส่ฟัก" มาฝากทุกคนนะคะ  ฟักหอมๆ เนื้อซี่โครงหมูนุ่มๆ น้ำแกงนัวๆ หอมใบแมงลัก ทำง่ายๆ แบบอีสานบ้านเฮาค่ะ มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกัน

วันนี้จะมาขอนำเสนอ "เมนูแกงอ่อมกระดูกหมู" สูตรน้ำใส ไม่ใส่ข้าวเบือค่ะ ปกติแกงอ่อมบางที่จะใส่ข้าวเบือให้ข้นๆ หน่อยใช่มั้ยคะ แต่รอบนี้คุณสามีลองเปลี่ยนสูตรดู เพราะไม่ชอบทานแบบข้นๆ เลยตัดข้าวเบ

🌿💚 ชอบฤดูฝน มองไปทางไหนก็เขียวสดชื่นไปหมด รวมถึงผักริมรั้ว ข้างบ้านเรา ก็งามได้ที่ เห็นใบชะพลู ใบแมงลัก ข้างบ้านกำลังงามได้ที่ พร้อมทั้งมีเนื้อวัวอยู่ในตู้เย็นพอดี คุณสามีก็เลยอยากทำ แกง

4EVE MINI CONCERT at 𝚂𝚎𝚊𝚜𝚘𝚗 𝚘𝚏 𝙻𝚘𝚟𝚎 𝚂𝚘𝚗𝚐 ครั้งที่ 𝟷𝟻 Fancam Ver. https://youtu.be/a7oBOH9yRo0?si=E5irVxDIPJsDmlOq วันนี้สนุกมากกกก 🐑 แม้อากาศจะหนาว แต่เอเนอร์จี้ทุกคนไม่อ่อมเลย ขอบคุณทุกคนนะคะ สำ

แค่ ตอนอินโทร เครื่องดนตรีล้านนา ก็ โครตจะเข้ากับบรรยากาศ หนาวๆ ในเชียงใหม่ตอนนี้แล้วล่ะ 👍 #อีกหนึ่งผลงานที่ดีที่สุดของ48ภาคเหนือ #CGM48 ได้(ด้าย)ไหม https://youtu.be/9zel5Ue9wEg?si=i3FbmXzPjCLuBm0

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ