ผักสลัดไม่ใช่อาหารพลังงานต่ำเหรอ

ฟักทองและคุณค่าทางโภชนาการ วันพุธที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ฟักทองเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ป่วยเพราะย่อยง่ายและให้พลังงานต่ำ อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงสาย

ดอกโสน     วันจันทร์ที่ 20 ตุลาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ดอกโสน..มะเขือเทศ..ผักกาดขาว..ผัดไข่..แกงฟักหม่น ดอกโสน ผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเ

ผักแพว หลายคนอาจจะเคยกินแต่ไม่รู้จัก เพราะมักซ่อนอยู่ในสำรับผักเคียงอาหารหลายๆอย่าง อีกทั้งยังมีหลายชื่อจนจำแทบไม่หมด เผยประโยชน์และข้อจำกัดที่ควรกินแต่พอดี ผักแพว สมุนไพรพื้นบ้านของไทย มีชื่อเรียกท

คุณรู้ไหมคะว่าการเปลี่ยนลำดับการกินอาหารในมื้อเดียวกัน สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารได้ถึง 73-75% เลยทีเดียว! วันนี้เรามาดูเทคนิค "กินผักก่อน" หรือ Vegetable-First Approach ที่ทั้งง่าย

หลายคนที่ใส่ใจสุขภาพมักหลีกเลี่ยง "มันหมู"เพราะเชื่อว่าเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย แต่ข้อมูลล่าสุดจาก BBC Future สื่อระดับโลกด้านวิทยาศาสตร์และสุขภาพ กลับพลิกความเชื่อเดิมอย่างสิ้นเชิง ในราย

อ้าว!...   นักโภชนาการเตือน "สลัดผัก" ไม่ควรกินมื้อเย็น หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าดีต่อสุขภาพ ที่จริงทำร้ายระบบย่อย เสี่ยงโรคด้วย สลัดผักเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะในมื้อเย็น เนื

เมื่อพูดถึง "อาหาร 0 แคลอรี่" หลายคนอาจจะคิดว่ามีอาหารที่ไม่มีพลังงานเลยจริงๆ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วแทบไม่มีอาหารใดที่มีพลังงานเป็นศูนย์สนิท สิ่งที่เราเรียกกันว่า "อาหาร 0 แคลอรี่"

เมื่อฤดูร้อนมาถึง ตลาดผักก็กลายเป็น “งานเฉลิมฉลองสีสัน” จากธรรมชาติ แตงกวาสีเขียวสดประดับด้วยดอกไม้สีเหลืองนุ่มนวล มะเขือม่วงเงางาม มะเขือเทศสีแดงฉ่ำสดใส ถั่วสดถูกมัดเป็นกำอย่างเรียบร้อย แ