ก๋วยจั๊บฉบับง่าย กินเมื่อไหร่ก็อร่อย 😋

ฝนตก อากาศเย็น กินก๋วยจั๊บอุ่นๆ กันดีกว่าค่ะ ชามนี้ 30 บาทค่ะ

ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น

ตอนเด็กเวลาไม่ยอมกินอาหาร ยายจะทำหมูสับนึ่งปลาเค็มให้กิน เป็นเมนูกินง่าย กินกับข้าวร้อนๆ กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ กินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น เป็นเมนูแห่งชาติของบ้าน วันนี้ไม่ได้มากินอย่างเดียวแล้ว จะลง

ลุงเล่าเรื่อง EP.156: เรียกเส้นเปียก? หรือเปียกเส้น? หรือ ก๋วยจั๊บญวน? เรียกอะไรกันบ้าง

น้ำใส ๆ กลิ่นหอมพริกไทย และหอมเจียว มีหมูยอขายด้วยนะ แต่ต้องรอทางร้านนึ่ง มีแบบใส่ไข่ด้วย แต่เราไม่อยากให้น้ำซุปขุ่น ก็เลยสั่งแบบดั้งเดิม ชามละ 50 บาท ได้กระดูกหมูชิ้นโต หมูบดหอมพริกไทยดี หมูยอก็ห

ตอนเช้าเดินไปตลาด สวนกับป้าที่เรารู้จักเลยทักทายว่าได้อะไรมากิน เค้าเลยโชว์ทุเรียนพันธุ์ชะนีให้ดูซึ่งหายากมากในตลาดแถวบ้านส่วนใหญ่จะเป็นหมอนทองครับ เราเลยรีบไปสอยมา 1 ลูก กก. ละ 120 บาท หนัก 2.5 กก.

วันนี้รู้สึกปวดหลังลุกไปทำงานไม่ไหวก็เลยลาป่วยนอนพักผ่อนอยู่บ้าน ไม่อยากออกไปไหนเลยต้องหาของในตู้เย็นมาทำอาหารกิน เหลือหมูสับ หมูยอ ฮอทดอก และเส้นก๋วยจั๊บญวน อย่างละหน่อย ไม่ต้องคิดอะไรเยอะครับ ตั้งน้

สวัสดีครับ เมื่อวันหยุด ที่ 12 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเดินถ่ายรูปเล่น ที่ถนนทรงวาด แวะกินก๋วยจั๊บที่เยาวราช และช้อปปิ้งของกระจุ๊กกระจิ๊กที่ตลาดสำเพ็ง เพลิดเพลินมากๆครับ ในเวลา 6 ชั่วโมง วัน

ก๋วยจั๊บญวน ร้านแปะว่าสูตรอุบล ได้หมูยอหลายชิ้น มีหมูเด้ง และ กระดูกหมูอ่อน ชามนี้ 60 บาท ลืมหยิบเครื่องปรุงมา ก็กินรสชาติตามที่ร้านปรุงมาให้ ก็กินได้อยู่นะ

ลูกน้องไปทำงานที่อุบล ซื้อมาฝาก หน้าตาคือดีมาก จะมีบอกวิธีทำมาด้วย ลงหม้อต้มเลยง่ายมากๆ เส้นเหนียวนุ่มมากๆ คำเตือน..อย่าต้มนานนะ เพราะเส้นจะละลาย ขาดๆและไม่เหนียวนุ่ม