หมูสามชั้นผัด - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร

ไขมันหมู ได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดเป็น อันดับที่ 8 ของโลก ไม่น่าเชื่อว่านี่เป็นความจริงใช่มั้ยล่ะ! หลังจากทีมนักวิทยาศาตร์และนักวิจัยอาหารได้วิเคราะห์อาหารดิบมากกว่า 1,000 ชนิด เพื่อทำการจัดอันดับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารแต่ละประเภท โดยยึดหลักจากส่วนผสมที่ให้สมดุลที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการทางโภชนาการประจำวันของคนทั่วไป และพวกเขาได้พบข้อมูลที่น่าประหลาดใจที่น่ายินดี โดยพบว่า ไขมันหมู เป็นหนึ่งในความประหลาดใจนั้น เพราะมันหมูเป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวและมีความเฮลตี้มากกว่าไขมันแกะหรือไขมันวัว นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินบีและแร่ธาตุที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของคนเรา ผลวิจัยนี้ได้รับการรับรองโดยนักโภชนาการที่ทำการศึกษาใน

หัวข้อ “Uncovering the Nutritional Landscape of Food” ซึ่งพวกเขายืนยันว่ามันหมูประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากถึงร้อยละ 60 และยังมีกรดโอเลอิค ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งดีต่อหลอดเลือดหัวใจและช่วยบำรุงผิว รวมถึงช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายด้วย การบริโภคมันหมูให้ดีต่อสุขภาพนั้น ต้องบริโภคอย่างพอดี เพราะมันหมูให้พลังงานสูง หากรับประทานมากเกินไปย่อมทำให้เกิดภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ นอกจากนี้ยังควรบริโภคเนื้อหมูกับผัก