น้ำมันพืชหมดอายุแล้วยังใช้ได้มั้ย?

ไปซื้อน้ำมันพืชจากร้านสะดวกซื้อมาค่ะ แล้วเห็นว่ามันขึ้นว่าแบบหมดอายุมาแล้ว2เดือน แบบนี้ยังใช้ได้มั้ยคะ ขวดคือยังไม่ได้เปิดค่ะ
ไม่กล้าใช้ ลองหาข้อมูลแล้วยังไม่เจอคำตอบที่ต้องการจริงๆ