เมนูหม้ออบลมร้อน

เห็นมีแดดเลยเอาหมูที่หมักไว้ไปตากแดด ช่วงนี้หมูราคาลดลง ทำเก็บไว้ให้น้องกิน กัมบอลใกล้กินเจแล้ว น้องไม่ได้กินด้วย ที่ไหนได้ ตากหมูยังไม่ทันไรเลย ฝนเทลงมา จังหวะเพื่อนบ้านให้แกงหน่อไม้ พร้อมข้าวเหนียวน

WFH ทำให้เราว่างมากค่ะ  อยู่ว่างๆ หาไรทำดีกว่า เมนูง่ายๆ เราใช้ขาหมูของเบทาโกร ราคา 185 บาท ทิ้งให้ละลายความเย็นก่อน แล้วนำมาบั้งค่ะ จับใส่หม้ออบลมร้อน ตั้งไฟสัก 180 ใช้เวลาประมาณ 45 นาที คอยดึงอ

เมนูเช้านี้เลยจัด เบค่อนพันผักเคล แล้วใส่ในหม้ออบลมร้อนค่ะ ไฟ180องศา ฝั่งละ10 นาที พลิกอบ2ฝั่งค่ะ ตอนเคี้ยวจะกลุบๆ คล้ายเคี้ยวสาหร่ายหน่อยๆ ให้ลูกชิม ลูกบอกสาหร่ายอร่อยดี🤣แต่เบค่อนเค็ม😅

ส่วนผสมมีแค่ กล้วยน้ำว้าสุก + ธัญพืชรวมมิตร แค่นั้นเลยจริงๆ ขยำกล้วย6-8ลูก ผสมกับธัญพืช เราเติมเกลือนิดหน่อยตัดหวานแหลม อบด้วยเตาอบลมร้อน ไฟ 170-175 ประมาณ 30 นาที ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ง่ายมาก ง

สวัสดีค่ะ เมนูไส้ย่างเมนูโปรดแต่ไม่มีโอกาสได้ทำกินเอง เวลาอยากกินก็จะซื้อจากที่ร้านมากินแทน ครั้งนี้ก็เลยเป็นครั้งแรกกับเมนูไส้ย่าง 🐷 ด้วยหม้ออบลมร้อน ชวนมาทำกินเองแบบง่ายๆที่บ้านกันค่ะ 🏫❤️🧡 สารภ

ตามภาพเลยครับเอาไว้สำหรับรองเนื้อสดแล้วก็เอาเข้าหม้ออบลมร้อน ที่ผมซื้อมาสั่งจาก App สีส้มไม่มีฉลากอะไรเลยแต่เห็นเขาโฆษณาว่า Food Grade ผมก็เลยไม่แน่ใจว่า จะมีปัญหากับร่างกายหรือเปล่าแล้วถ้าจะให้ชัวร์ค

เพื่อนกลับบ้านต่างจังหวัดไปหาแม่ วันแม่ที่ผ่านมา พอวันทำงานเพื่อนเอาไข่เป็ด 1 ถุง และกล้วยน้ำว้ามาให้ 2 หวี บอกว่าแม่ฉันคิดถึงแก ฝากของกินมาให้ เป็นไข่เป็ดที่เลี้ยงตามทุ่งและกล้วยน้ำว้า 2 หวี 1 หวีเริ