หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปกติผัดเผ็ดปลาดุกทอดที่เป็นเครื่องแกงสีแดงต้องนำปลาดุกชุบแป้งทอดก่อนนำมาผัดรึเปล่าครับ
กระทู้คำถาม
เมนูทอด
อาหารภาคกลาง
อาหารไทย
อาหารภาคใต้
อาหารคาว
เมื่อต้อนเช้าไปซื้อผัดเผ็ดปลาดุกที่ร้านน่ากิน พอตอนกินใช้ช้อนตัดปลามันเหนียวมากเลยสังเกตมันเป็นปลาชุบแป้งทอดที่น่าจะทอดมานานแล้ว เลยสงสัยว่าสูตรที่แท้จริงต้องชุบแป้งก่อนไหมครับ หรือผมกินไม่เป็นเอง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🌸 เมนูด่วน… ปลาทับทิมผัดคึ่นช่าย
วันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราออกไปทานข้าวนอกบ้านกับครอบครัว พ่อเราสั่งเมนูปลากระพงผัดคึ่นช่ายมากิน แล้วชมว่าอร่อย… เราดันโม้ว่าเราทำอร่อยกว่านี้เดี๋ยวจัดให้ พอถึงเวลาทำจริง โบ๊ะบ๊ะๆ… มือสมัครเ
สมาชิกหมายเลข 6896206
ปลาดุกกรอบผัดพริกแกงใส่นมสด
วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก
สมาชิกหมายเลข 3931079
แม่สลิ่ม ... น้ำยาป่าไก่ - ลูกชิ้นปลา
. ช่วงนี้จุ๋มรื้อทรัพยากรเก่าในตู้เย็นมาทำ นิสัยเจอของสวยก็ซื้อ บางทีไม่มีเวลาทำก็เอาไปฟรีซ ตอนนี้เพลา ๆ ซื้อ งัดของเก่ามาทำให้หมดก่อน ส่วนมากไปตลาดซื้อผักเอามาประกอบให้ได้เมนูเอา . จุ๋มรื้อเจอไก่ส่วน
แม่สลิ่ม
คั่วแค
คั่วแค วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันหยุด คั่วแค..เต้าหู้ทอด..ผัดแตง..แกงมะเขือ ช่วยอิ่มอุ่นท้องก่อนพักผ่อน คั่วแคเป็นอาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่มีเอกลักษณ์เฉ
สมาชิกหมายเลข 2148931
"แกงปลาดุกใบยี่หร่า"
"แกงปลาดุกใบยี่หร่า" เผ็ด ร้อน หอมกระชาย และเครื่องแกง วัตถุดิบ 1.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 2.พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำสะอาด 1&nb
หมูอร่อย
"ทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน 2 ปีแล้ว เริ่มหมดไอเดียจริงๆ ขอเมนูง่ายๆ กับแก้ปัญหาหน่อยค่ะ"
สวัสดีค่ะพี่ๆ น้องๆ ในห้องก้นครัว เมื่อก่อนยังสาวๆ ไม่เคยยุ่งกับครัวเลย กินข้าวกล่องทุกวัน 555 พอแต่งงานมา 2 ปีแล้ว ต้องมาทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน ตอนนี้หมดไอเดียจริงๆ ค่ะ 😭 สถานการณ์ปัจจุบัน: ผัวชอบ
สมาชิกหมายเลข 7089400
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ100 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ1 ถ้วย น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5
สมาชิกหมายเลข 5462727
สูตรห่อหมกหัวปลา เน้นความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิ
วัตถุดิบหลัก: 1. หัวปลา: 1 หัว (เลือกปลาที่ชอบ เช่น ปลาช่อน ปลากะพง ปลาเนื้อขาว หรือปลาแซลมอนก็ได้ เลาะเอาเฉพาะเนื้อติดกระดูก หรือสับหยาบๆ ก็ได้) 2. เนื้อปลาขูด (ถ้ามี): 200-300 กรัม (จะช่วยให้ห่อหมกเ
ตองจี
ถ้าไม่เอาปลามาทำ "ผัดเผ็ด" แบบ "ผัดเผ็ดปลาดุก/ปลาทับทิม" จะใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
เกิดอยากทานผัดเผ็ดปลาดุกครับ แต่พอนึกสภาพตอนต้องให้แม่ค้าที่ตลาดทุบแล้วเชือดสดๆ ก็ไม่ค่อยโสภาเท่าไหร่ จะปลาทับทิมก็คือกัน เลยอยากรู้ทางเลือกว่าแต่ละท่านมีอะไรอย่างอื่นที่เคยเอามา "ผัดเผ็ด" แ
Mikamura Kaoru
น้องแนนอาหารป่า บางปะอิน
วันนี้ไม่ได้มาทำบุญโซนอยุธยา แต่ตั้งใจแวะมาทานร้านนี้โดยเฉพาะ หลังจากตะเวนดูรีวิวไปเรื่อย เมนูเด็ดร้านนี้ คือเมนู งูเห่าผัดเผ็ด แต่ สั่งมาคงไม่มีใครทานด้วยเลยต้องละเว้นไปก่อน และงูก็เผากันแบบนี้ไปเลย
กังหันฟ้าขาว
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
อาหารภาคกลาง
อาหารไทย
อาหารภาคใต้
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปกติผัดเผ็ดปลาดุกทอดที่เป็นเครื่องแกงสีแดงต้องนำปลาดุกชุบแป้งทอดก่อนนำมาผัดรึเปล่าครับ