หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปกติผัดเผ็ดปลาดุกทอดที่เป็นเครื่องแกงสีแดงต้องนำปลาดุกชุบแป้งทอดก่อนนำมาผัดรึเปล่าครับ
กระทู้คำถาม
เมนูทอด
อาหารภาคกลาง
อาหารไทย
อาหารภาคใต้
อาหารคาว
เมื่อต้อนเช้าไปซื้อผัดเผ็ดปลาดุกที่ร้านน่ากิน พอตอนกินใช้ช้อนตัดปลามันเหนียวมากเลยสังเกตมันเป็นปลาชุบแป้งทอดที่น่าจะทอดมานานแล้ว เลยสงสัยว่าสูตรที่แท้จริงต้องชุบแป้งก่อนไหมครับ หรือผมกินไม่เป็นเอง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปลาดุกกรอบผัดพริกแกงใส่นมสด
วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก
สมาชิกหมายเลข 3931079
"ทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน 2 ปีแล้ว เริ่มหมดไอเดียจริงๆ ขอเมนูง่ายๆ กับแก้ปัญหาหน่อยค่ะ"
สวัสดีค่ะพี่ๆ น้องๆ ในห้องก้นครัว เมื่อก่อนยังสาวๆ ไม่เคยยุ่งกับครัวเลย กินข้าวกล่องทุกวัน 555 พอแต่งงานมา 2 ปีแล้ว ต้องมาทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน ตอนนี้หมดไอเดียจริงๆ ค่ะ 😭 สถานการณ์ปัจจุบัน: ผัวชอบ
สมาชิกหมายเลข 7089400
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน หมูสับ100 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ1 ถ้วย น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 5
สมาชิกหมายเลข 5462727
"แกงปลาดุกใบยี่หร่า"
"แกงปลาดุกใบยี่หร่า" เผ็ด ร้อน หอมกระชาย และเครื่องแกง วัตถุดิบ 1.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 2.พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำสะอาด 1&nb
หมูอร่อย
สูตรห่อหมกหัวปลา เน้นความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิ
วัตถุดิบหลัก: 1. หัวปลา: 1 หัว (เลือกปลาที่ชอบ เช่น ปลาช่อน ปลากะพง ปลาเนื้อขาว หรือปลาแซลมอนก็ได้ เลาะเอาเฉพาะเนื้อติดกระดูก หรือสับหยาบๆ ก็ได้) 2. เนื้อปลาขูด (ถ้ามี): 200-300 กรัม (จะช่วยให้ห่อหมกเ
ตองจี
ตามหาหนังหมูที่ใส่ในยำข้าวทอด
ผมเป็นคนหนึ่งที่หลงไหลในยำข้าวทอด ข้าวคลุกเครื่องแกงผสมสมุนไพรแล้วเอาไปทอด ข้างนอกกรอบเกรียม เป็นอะไรที่อร่อยมาก แต่เครื่องยำหลักอีกอย่างหนึ่งของมันที่ขาดไม่ได้คือหนังหมู หนังหมูก็เป็นอีกอย่างที่ผมช
สมาชิกหมายเลข 6836280
สูตรแกงส้มโบราณ อาหารครบรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม
แกงส้มเป็นแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม และมักจะใส่เนื้อปลาหรือกุ้งกับผักต่างๆ สูตรแกงส้มโบราณจะเน้นที่การทำพริกแกงเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง
ตองจี
ถ้าไม่เอาปลามาทำ "ผัดเผ็ด" แบบ "ผัดเผ็ดปลาดุก/ปลาทับทิม" จะใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
เกิดอยากทานผัดเผ็ดปลาดุกครับ แต่พอนึกสภาพตอนต้องให้แม่ค้าที่ตลาดทุบแล้วเชือดสดๆ ก็ไม่ค่อยโสภาเท่าไหร่ จะปลาทับทิมก็คือกัน เลยอยากรู้ทางเลือกว่าแต่ละท่านมีอะไรอย่างอื่นที่เคยเอามา "ผัดเผ็ด" แ
Mikamura Kaoru
ของกินกรุงเทพ: ปลากะพงทอดตะไคร้ ร้านนารา Siam Paragon
ของกินกรุงเทพ: ปลากะพงทอดตะไคร้ ร้านนารา Siam Paragon ปลากะพงหั่นเป็นชิ้น เอาไปทอดกรอบ ก้างก็เอาไปชุบแป้งทอดกรอบจะทิ้งไว้หรือกินอีกนิดก็ได้ระวังก้าง มีกระเทียบสับละเอียดทอดกรอบ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
ลุงอ้วนอิ่ม
... หอยทอด ฉบับตามใจฉัน เมนูประยุกต์จากของเหลือในตู้เย็น ได้เป็นมื้ออร่อย คลายหิวไปได้อีกหนึ่งมื้อค่ะ ❤️🧡💛
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธีทำหอยทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า กับน้ำป
Ananya Amy_1994
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
อาหารภาคกลาง
อาหารไทย
อาหารภาคใต้
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปกติผัดเผ็ดปลาดุกทอดที่เป็นเครื่องแกงสีแดงต้องนำปลาดุกชุบแป้งทอดก่อนนำมาผัดรึเปล่าครับ