วิธีหุงข้าวกล้อง

ตามปกติข้าวกล้องทั่วไป จะค่อนข้างแข็งเนื่องจากเมล็ดข้าวไม่โดนขัดสีเปลือกออกไปเยอะ จึงต้องแช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จึงค่อยหุง แต่การที่แช่ข้าวกล้องทิ้งไว้ วิตามินต่างๆจะสูญสลายได้ง่า

คืออยากแชร์ประสบการณ์ของตัวเองให้สำหรับท่านที่รักสุขภาพ ที่ต้องการรับประทานข้าวกล้องแบบไม่ต้องผสมข้าวขาวเลย ซึ่งผมได้ลองผิดลองถูกจนได้สูตรที่คิดว่านุ่มน่าทานไว้ลองทำดูครับ 1. ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาด

ตามกระทู้ข้างบนเลยค่ะ หนูเลื่อนผ่านเมนูอาหารตอนเช้าแล้วไปสะดุดตากับเม้นที่บอกว่าข้าวกล้อง 7-11 น้ำมันเยอะไม่ควรกิน หนูเลยสับสนแล้วถ้าเทียบกับข้าวขาวที่เราหุงกินเองอันไหนดีกว่ากันคะ

อยากถามพี่ๆหน่อยค่ะ จะหุงข้าวกล้องให้นุ่ม ไม่แฉะ และไม่แข็ง ต้องผสมในอัตราส่วนเท่าไรคะ หรือควรใช้ข้าวชนิดไหนคะ???

จขกท. ชอบสุดคือ ข้าวกล้อง ชอบรสสัมผัสตอนเคี้ยว ชอบกลิ่น รองลงมาชอบข้าวหอมมะลิ ส่วนข้าวไรซ์เบอร์รี่ ถ้าเป็นแบบ หุงแล้วเม็ดข้าวติดกัน ไม่ร่วนๆ เม็ดใครเม็ดมันก็ชอบนะ แต่ชอบสุดคือข้าวกล้อง แล้วคุณล่ะคะ ช