อาหารเช้าของวันศุกร์

เช้านี้เน้นง่ายๆ สบายท้อง ได้ครบทั้งคาร์บดีๆ จากฟักทอง โปรตีนจากไข่ต้ม และไฟเบอร์จากกล้วยม้วนธัญพืช พร้อมชาอุ่นๆ สักแก้ว 😊 ขอให้เป็นวันที่ดีของทุกคนนะครับ

ส่วนตัวผมจะผัดไข่ก่อน จะได้ไข่เป็นชิ้นเป็นอัน พักไว้ กระเทียมลงให้หอม ฟักทอง เติมน้ำสะอาด ปรุงรสเค็มๆหวานๆ แต่ให้หวานนำนิดนึงครับ ปิดฝาต้มไป ฟักทองนิ่มสุกได้ที่ (ใช้ตะหลิวก

มื้อค่ำเรียบง่าย คะน้าหมูกรอบ ชิ้นโต ๆ แฟนอยากกินผัก เลยสั่งมาชิม หมูกรอบฟูๆ ชิ้นโตมาก ก็จัดการคนเดียวเลยครับ ผักกรอบดีไม่เหนียวเลยครับ ร้านนี้รสชาติกำลังพอดี ไม่จัดจ้านเกินไปครับ แกงส้มชะอมไ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง กล้วยน้ำว้าแบบห่ามหรือสุกก็ได้ แป้งข้าวเหนียว น้ำฟักทอง น้ำใบเตย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี เกลือป่น ใบเตยสด . . ..วิธีการเตรียมวัตถุดิบ นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำฟ

แก๋งบ่าหนุน วันพุธที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงบ่าหนุน..ผัดหนวดมังกร..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น..ฟักทองผัดไข่ พอช่วยอิ่มท้อง สภาพอากาศที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว ทั้งลมร้อน ลมหนาว ทำให้หลายพื้นที

ช่วงนี้อากาศเย็นๆ การได้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง น้ำเต้าหู้ นมร้อนหรือน้ำฟักทองแบบนี้ เป็นอะไรที่ทำให้รู้สึกดีและเข้ากับบรรยากาศเย็นๆแบบนี้มากค่ะ ส่วนวัตถุดิบก็ง่ายๆไม่มีอะไรมากเลย เพ

ร้านที่ตลาดชิ้นละ 10 บาท ร้านนี้มีไส้กล้วย ไส้เผือก และไส้กุ้ง แต่แม่ค้าบอกว่ามันเป็นไส้มะพร้าว ไม่มีกุ้งหรอก เอ้า เพิ่งรู้ เราชอบไส้เผือก ร้านอื่นๆ มีไส้อะไรมากกว่านี้หรือเปล่าคะ  ชอบไส้อะไรกันบ

มื้อเที่ยง มองไปในตู้เย็น เจอฟักทองเหลือ จากต้มกินเมื่อวานเช้าคิดเมนูได้โดยไม่ต้องคิดนานเลย พอเห็นฟักทอง ต้องต้องผัดไข่ไปรับชมกันได้เลย ง่ายๆ อร่อยๆๆ ขอบคุณทุกท่านที่แวะผ่านเข้ามาครับ

ชุงฉ่าย หรือ ผักขมจีน เป็นผักที่มีรสชาติออกหวานปนขมนิดๆ เป็นหนึ่งในผักที่บ้านเราเอาไปทำเป็นต้มจับฉ่าย แต่ถ้าเป็นต้มชุงฉ่าย ก็จะเรียกว่า เขาะชุงฉ่าย ต้นชุงฉ่าย หรือผักขมจีน เป็นแบบนี้เลย (เครดิ