หมูยอ ทำไมต้องห่อใบตองหลายไปชั้น

จริงๆ เป็นคนมุ่งมั่นและตั้งใจ และมีวินัยมาก โดยเฉพาะการออกกำลังกาย (มั้ง) แต่วันนี้เดินได้แค่ 6 โลกว่าๆ หิวข้าวอีกแล้ววแม่จ๋าา กลับบ้านได้ ต้มจั๊บต้มแจ๊บ อีกแล้วว อีกแล้วเหรอ อืม อีกแล้วว มันอร่อย จะ

เวลาซื้อเขากินได้ปูนิดเดียว ถ้าอยากกินให้จุใจต้องทำเองนะเมนูนี้ จริงๆปูเยอะมาก แต่ถ่ายออกมาดูเหมือนนิดเดียว ฝีมือถ่ายภาพรู้ๆกันอยู่ เริ่ดสุดในปฐพี โลนึงทำได้สัก10 กว่าห่อ กินพอหายอยาก ต่อด้วยเมนู

แอ๊บอ่องออ แอ๊บ คือ อาหารที่ห่อด้วยใบตอง อ่องออ คือ สมองสัตว์ แอ๊บอ่องออ ทำจากสมองหมู หรือสมองวัว และมีส่วนประกอบเป็นพริก หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้น ข่า กะปิ ที่โขลกให้เข้ากัน แล้วนำมาคลุกกับสมองหมูที่เต

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสอุณหภูมิเย็นสบาย แวะตลาดเช้าได้ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มาทานค่ะ ห่อไส้หมูยอกับปูอัด น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยเหมือนเดิม ตบท้ายด้วย เค้กกล้วยหอม ทำเองค่ะ รอบนี้อบเอา เนื้อเนีย

ผมชอบทานหมูยอครับ ยิ่งเป็นจากทางอีสานแท้ๆ จะ"มัก"เป็นพิเศษ แต่บางทีหาทานไม่ได้ เจอวางขายที่ไหนก็จะซื้อมาติดตู้เย็น บางที ก็ทานเปล่าๆ แต่ที่ชอบคือไปทอดแล้วจิ้มน้ำซอสทานกับข้าวสวย ... อิ่มแถมย

นี่เป็นกระทู้รีวิวกระทู้แรกของผู้เขียนนะคะ เนื่องจากว่าเป็นคนในพื้นที่ อยู่มาตั้งแต่เกิดก็ยังไม่เคยลองหมูยอทุกร้าน ไม่รู้ว่าร้านไหนอร่อย ร้านไหนดี วันนี้เลยจะมาเขียนรีวิวหมูยอแท่งจากร้านของฝากเด่นๆ ใ

หมูยอพื้นบ้านกับหมูยอขึ้นห้างแตกต่างกันหรือไม่ครับ หมูยอบ้านๆ ที่จำหน่ายในชุมชนต่างจังหวัด จะห่อด้วยใบตองหนามากๆ พอแกะออกมาเหลือหมูจริงนิดเดียว แต่หมูยอขึ้นห้าม จะห่อด้วยพลาสติก มองเห็นขนาดจริงได