ถ้าเรากินแต่ไข่ ทุกวันจะมีผลเสียอะไรไหม

อย่างเช่น ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ทุกวัน
กินกับข้าวทุกมื้อเป็นเวลานาน โดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือ ผักอย่างอื่นเลย แต่ก็กินผลไม้บ้างระหว่างวัน  อยากทราบด้านสารอาหารเพียงพอไหม และ ผลเสียจากการบริโภค เมนูเดิมซ้ำๆ เพราะ คนสมัยก่อน
มักจะสอนว่า ให้กินอาหารหลายๆอย่างสลับกัน จะได้ไม่เกิดการสะสม มันจริงไหม