ยีสธรรมชาติ

อยากทราบว่าปกติอบคุกกี้ ใช้ถาดดำที่แถมมากับเตาอบกันมั้ยคะ

ผมลองหาข้อมูลดูแล้ว ส่วนใหญ่ะให้เก็บใส่ช่องฟรีส แต่ตู้เย็นที่บ้าน เป็นตู้เย็นแบบฟริสแล้วเป็นน้ำแข็ง ซึ่งยีสจะตายแน่นอน ตอนนี้ เลยใส่ไว้ในกล่องสุญยากาศ และเก็บในตู้มืดๆ ที่อากาศไม่ร้อน แต่ก็ไม่รู้ว่าจะ

อยากทราบว่าพอตีส่วนผสมเสร็จจะต้องเหลวๆเป็นน้ำเลยใช่ไหมคะ แต่ของเรามันไม่เหลวอ่ะ มันข้นเป็นครีมเลย แบบนี้ถือว่าทำผิดใช่ไหมคะ

อบขนมแบบไฟบนล่าง 175องศา 20นาทีมันไม่สุกอะค่ะ ยังเป็นน้ำเหมือนเดิม ไฟมันเสียรึเปล่าคะ

ยีสสด สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้มั้ยคะ?

อันนี้อยากได้เป็นคนรู้เพิ่มเติมค่ะ จะทำเต้าฮวยแล้วมีเขาบอกใส่เกลือด้วย ขาดเกลือ เกลือจะทำให้มัน อันนี้จริงหรือเปล่าคะ? คือรู้แค่เกลือจะช่วยเค็มความกลมกล่อมไรงี้ แต่เพิ่มความมันอันนี้ไม่ทราบจริงๆค่ะ

เก็บไส้กรอกแบบแพคไว้ยังไม่เปิดซอง ในช่องธรรมดา(ไม่ใช่ช่องฟรีส)  หมดอายุมา9วันแล้ว แต่เปิดมาไม่มีเมือก  ไม่มีกลิ่นเหม็นหรือเปรี้ยว  ลองผ่าแล้วดมดูไม่มีกลิ่นอะไรเลย ควรทานหรือควรทิ้วดีครั

กุ้งลายเสือแช่แข็ง ต้องปรุงอาหารยังไงไม่ให้เหม็นคาว เคยซื้อมาทิ้งให้น้ำแข็งละลายแล้วเอาไปอุ่นไมโครเวฟ ปรากฏว่าเหม็นคาวมาก

หรือเป็นการรอให้เนื้อปูหลุดล่อน ตกตะกอน ก่อนคะ

อยากรู้ค่ะว่ารสชาติเป็นยังไง อร่อยมั้ย5555+ เห็นปกติมีแต่คนกินคู่กับนมตืดหรือโยเกิร์ตไรงี้ เลยนึกเอ๊ะขึ้นมาน่ะค่ะ😂