ยีสธรรมชาติ

https://www.dropbox.com/scl/fi/k03i63aixakl06hkssuvc/IMG_20260207_202148_047-2.jpg?rlkey=o2x8jl6oqsepum7nywmt58dyh&st=rrlg22e4&dl=0 ซื้อแยมบลูเบอร์รี่มา มีเศษดำๆแบบนี้คืออะไรครับ

บางเพจคลุกแป้งแห้ง บางเพจใส่น้ำคลุกไปด้วย อยากรู้เทคนิคจัง ช่วยที

ทำโยเกิร์ตทานเอง จะเจอว่าบางครั้งได้ออกมาน่ากินเป็นเหมือนเต้าหู้ไข่ บางครั้งก็เหลวๆ น้ำนอง หาข้อมูลในเนต ก็บอกว่า ปัจจัย นู่น นี่ นั่น ทำให้เหลว เลยลองทดสอบด้วยการใช้นมสดพาสเจอร์ไรซ์ต่างแบรนด์ จำนวน

ผมลองหาข้อมูลดูแล้ว ส่วนใหญ่ะให้เก็บใส่ช่องฟรีส แต่ตู้เย็นที่บ้าน เป็นตู้เย็นแบบฟริสแล้วเป็นน้ำแข็ง ซึ่งยีสจะตายแน่นอน ตอนนี้ เลยใส่ไว้ในกล่องสุญยากาศ และเก็บในตู้มืดๆ ที่อากาศไม่ร้อน แต่ก็ไม่รู้ว่าจะ