you..หมูฮ้อง เมนูที่รสชาติอร่อยมากหมูสามชั้นละลายในปาก เป็นอาหารภาคใต้ เด่นมาที่ภูเก็ต ใครอยากลองหัดทำมา

เมนู"หมูฮ้อง" วันนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการไปเที่ยวภูเก็ต เพื่อนพาไปทานอาหารที่ร้านน้ำย้อยแล้วสั่งเมนูนี้ มันอร่อยมากกกก กลับมาถึง กทม อยากกินอีก ทำไงดี หาสูตรลองทำเองดีกว่า ผลออกมาใช้ได้เลย

ถ้าพูดถึงอาหารจีนนั้น ก็ต้องนึกถึง ห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยบรรยากาศสว่างๆ มูลี่สูงๆปิดตรงหน้าต่าง โต๊ะเก้าอี้ ที่แกะสลักด้วยลายเฉพาะ และถาดหมุนตรงกลางโต๊ะไว้สำหรับเวียนให้คนร่วมโต๊ะได้ดื่มด่ำกับอาหารมื

วันนี้พาไปกิน "ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง ชุนฮ้อ กับร้าน กล้วยลอด เอื้อมพร" ปรกติอยู่บางแสน ถ้าจะไปกินแถวบ้านบึง ก็จะเฉพาะเจาะจงไปกินเลย ถามว่าจะเอาหมุดหมายหลักไหน เป็นหลัก คือ กล้วยทอด ส่วน ก๋วยเ

หมูสามชั้นหมักสามเกลอ เอาไปคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนทอด หั่นส่วนนึงแยกไว้ อีกส่วนเอามาผัดคะน้า คะน้าปอกให้ดีก่อนหั่น ก้านอย่างกรอบฮะ ทำพริกน้ำปลามากินกับข้าวด้วย อร่อยเหาะ

ชวนเข้าครัวทำเมนูข้าวหน้าหมูชาชู เมนูนี้ง่ายมั่ก ๆ แถมยังอร่อยอีกด้วย "ข้าวหน้าหมูชาชูบิ๊กเบิ้ม"  เนื้อหมูสามชั้นชิ้นใหญ่นำมาตุ๋นจนนุ่ม จนแทบจะละลายในปากได้เลย ทานกั

ทำแกงฮังเลหมูสามชั้นและซี่โครงหมูอ่อน โดยใช้วิธีการ Sous Vide (ซูวี) เอาหมูสามชั้นและซี่โครงหมูอ่อนมาหมักกับซีอิ้วดำ พริกแกงฮังเล น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก แล้วนำไปใส่ในถุงพาสติกทนความร้อน พร้อมกับใส่

พอดีได้บัตรเข้างานมาครับ เป็นงานแสดงดนตรีงานหนึ่ง ขออนุญาตไม่บอกว่าที่ไหนละกัน (หน่วยงานผมเป็นเจ้าภาพร่วม) ก่อนเข้าไปชมดนตรี ก็ไปหาอะไรกินกันก่อน ทุกคนจะได้คูปองอาหารพร้อมกับบัตรเข้างาน บู้ทอาหารมีเ

#สมอารมณ์หมาย SHABU MOTOชาบูคันไซละลายในปาก Shabu Moto Ari บูฟเฟ่สุกี้น้ำดำพรีเมี่ยมแบบบี่ปุ่นแท้ๆ  เนื้อไฮไลท์ ”คามุอิ“แชมป์ 11 ปีซ้อนจากไฮไกโดหรือเนื้อคาโกชิมา วากิวแช้มป์การประกวดร

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวค่ะ ใหม่อยากชวนเพื่อนๆ มาทำ หมูหวาน ง่ายๆ ใช้หมูสามชั้นหั่นคำโตๆ โอโห้คือนิรันด์  ห้าาา จะกินกับข้าวสวย ข้าวต้ม ข้าวเหนียว หรือข้าวคลุกกะปิก็อร่อยสุดๆ ไปเลย สำหรับเพื่อนๆ