ทำไมเลือดของปลาไหลถึงมีพิษ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เห็นเซฟญี่ปุ่นเเล่ปลาไหลเเล้วนึกขึ้นได้ว่าเลือดปลาไหลมีพิษเเต่ทำไมถึงมีพิษ จะเอาไว้ทำลายศัตรูก็ไม่น่าใช่เพราะมันเป็นเลือด ใครรู้ช่วยบอกหน่อยค่ะอยากรู้ว่าทำไมถึงมีพิษเเล้วพิษปลาไหลทำอะไรได้คะ