สอบถามหน่อยค่ะ

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ

หาอากู๋แล้วยัง งง อยู่ สูตรที่เราทำ(มั่ว) -แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย -นมจืด 2 ถ้วย -ผงฟู 2 1/2 ชช -เนยละลาย 4 ชต -ผงโก้โก้ 4 ชช -กล้วยหอมงอม 2 ลูก -เกลือหยิบมือ -น้ำมะนาว ซีกนึง -น้ำตาล 6 ชต อบในไมโครเวฟ

ตีครีมโดยใช้ Rich กล่องแดง ผสมตามสูตรต่างๆ แต่ก็เก็บในตู้เย็นทุกที ยังไม่เคยลองวางอุณหภูมิห้อง อยากรู้ว่าถ้าเราไม่มีตู้แช่ ไม่มีกล่องเก็บความเย็น จะพาเค้กเดินทางกลับบ้านต่างจังหวัด สัก 2- 3 ชั่วโมง เค

ดูในสูตร หน้าเนยน้ำตาล จะทำมาจากเนยสด ถ้าเราไม่ได้แช่ตู้เย็น ทำยังไงถึงจะไม่ให้หน้ามันละลายคะ คือเวลาซื้อเค้กบ้านสวนจากที่ร้าน เอากลับมาบ้านก็ไม่ได้แช่เย็น ก็ไม่เห็นมันละลาย

คือเราจะซื้อเค้กนุ่มเนยสดของ S&P ที่ราคา98อ่ะ ให้เพื่อนแต่ว่าเราต้องซื้อก่อนวันที่จะให้1วัน และเอาไปให้ในวันพรุ่งนี้ตอนบ่าย3กว่าๆ เลยอยากรู้ว่า -ถ้าซื้อมาแล้วแช่ตู้เย็นจะไม่เป็นไรใช่มั้ย -แล้วถ้า

พอดีมาต่างจังหวัดครับ อยากทราบว่าช่องฟรีสที่ไม่ละลายเดือนกว่าๆตู้เย็นจะมีอาการอย่างไรครับ

ปกติแล้วหากเก็บนมแม่ในช่องฟรีซตู้เย็นแบบประตูเดียวจะมีอายุเก็บได้ 2 สัปดาห์ หากเราย้ายนมจากตู้เย็นช่องฟรีซประตูเดียวไปเก็บต่อที่ตู้แช่แข็งแทน อายุของนมจะยังคงเป็น 2 สัปดา