วันพฤหัสฯ ที่ 2-3-23 ผู้จัดการสาวสิงคโปร์อยากลองหอยนางรมสด
แม้ว่าจะไปกินข้าวต้มพุ้ยที่ร้านฮ้อปูดอง ลำลูกกา-คลองสอง หลายครั้งแต่ไม่ได้สั่ง
ตลาดนัดวัดธรรมะตอนเย็นแถวที่ทำงานมีขาย แต่ไม่อยากให้ลอง แม้จะแน่ใจในความสด
ลองทั้งทีอยากให้ประทับใจ ลองตัวใหญ่ดีกว่า







อยากกินหอยนางรมทั้งทีให้แน่ใจในความสด
ย่านเกษตร-นวมินทร์มี 2 ร้าน ร้านหนึ่ง คือ ร้านเบียร์หิมะ+ปัญญาซีฟู้ด
แต่ได้ข่าวว่าร้านอบอร่อยมาเปิดสาขาใหม่ในชื่อ "ต้นตำรับอบอร่อย" ตั้งแต่ปีที่แล้ว
เคยกินสาขาบางนาหลายครั้ง สดและราคาไม่แรง และยังมีบัตรลดเงินสด 10%
"เที่ยวไปกินไป by laser @ อบอร่อย บางนา"  https://pantip.com/topic/39984307
วันจันทร์ที่ 16-1-23 นัดเพื่อนมากินครั้งหนึ่ง แต่ปิดปีใหม่โดยประกาศล่วงหน้าแค่วันเดียว
ชะล่าใจไม่เปิดดูเพจของทางร้าน ต้องเปลี่ยนไปกินร้านสมพงษ์ สาขาเกษตร-นวมินทร์แทน



17.30 น.ออกจากที่ทำงานย่านรังสิต 
เลือกเส้นทางผิดมาทางถนนพหลโยธิน แทนที่จะไปทางถนนวิภาวดีรังสิต
ไม่เจอรถติดที่แยก คปอ.แต่ไปเจอรถติดที่สะพานใหม่
เลี้ยวซ้ายที่แยกเกษตรเข้าถนนเกษตร-นวมินทร์ 
เลยตอม่อ 111 กลับรถที่แยกเสนานิคม หรือแยกนวมินทร์ซิตี้



18.48 น.ถึงร้านต้นตำรับอบอร่อย



จอดรถที่ลานจอดรถ รูปแบบร้านเหมือนที่ร้านอบอร่อย สาขาบางนา





ซ้ายมือของทางเข้า มีจุดจำหน่ายสินค้าของทางร้าน



ตู้จำหน่ายอาหารแช่แข็งเก็บได้นาน 1 ปี



ที่นั่งแบ่งเป็นสองส่วน ที่มีที่นั่งจำนวนพอ ๆ กัน



เลือกนั่งในห้องปรับอากาศ



เล่าประวัติจุดเริ่มต้นของร้าน 
ที่เริ่มจากอาหารริมถนนแค่ 4 อย่างให้ผู้จัดการสาวฟัง



รายการอาหาร



ที่ต้องสั่ง คือ ข้าวผัดปู



กุ้งอบวุ้นเส้น



หอยนางรม



เคยกินแล้วที่สาขาบางนา ไว้โอกาสหลัง



เลือกหอยตกไห



ไข่ตุ๋นเบา ๆ ย่อยง่าย



สั่งเบียร์เป็นวุ้น



ของหวานไว้คิดอีกที


สั่งอาหารแล้วขอตัวไปล้างมือที่ห้องน้ำก่อน
ประตูห้องน้ำเป็นประตูอัตโนมัติ









ห้องน้ำชาย ไม่มีอ่างล้างมือทีมฟุตบอลพรีเมียร์ลีกเหมือนที่สาขาบางนา









ห้องน้ำอยู่ติดกับห้องส่วนตัวซึ่งมีหลายห้องหลายขนาด



ค่าห้องและกติกาการใช้ห้องส่วนตัว





เบียร์วุ้น 110 บาท เทใส่แก้วแช่เย็นปั๊บเป็นวุ้นน้ำแข็งทันที





เป็นครั้งแรกที่ผู้จัดการสาวได้ลองเบียร์วุ้น บอกว่าไม่เคยเห็นที่สิงคโปร์
จีงเล่าให้ฟังว่ามีตู้แช่สำหรับทำให้เบียร์เป็นวุ้นโดยเฉพาะ เคยเห็นที่ร้านระฆังทอง สะพานควาย
หรือนำไปแช่เย็นจัดสักครู่ในช่องแช่แข็งสักครู่ ก่อนเปิดให้ใช้เหรียญเคาะก้นขวดเบียร์จะเป็นวุ้น





เริ่มด้วยข้าวผัดปูจานเล็ก 99 บาท อาหารขึ้นชื่อของทางร้าน
ผัดข้าวได้หอมเม็ดข้าวสวย เนื้อกรรเชียงปูก้อนโตสด



กุ้งอบวุ้นเส้น 300 บาท อาหารสร้างชื่อตั้งแต่ยังเป็นร้านรถเข็น



วุ้นเส้นแห้งกำลังดี หอมเครื่องอบวุ้นเส้น กุ้งสดตัวใหญ่



หอยนางรมตัวใหญ่ จานละ 4 ตัว 360 บาท ราคานี้ไม่แพง



ผู้จัดการไม่เคยลองยอดกระถิน
จึงให้ลองโดยบอกว่ากินเปล่า ๆ ขมเล็กน้อย
แต่พอกินกับหอยนางรมจะเปลี่ยนเป็นหวาน
วันหลังจะซื้อเม็ดกระถินที่ตลาดนัดแถวบริษัทให้ลอง
สาธิตวิธีกินโดยบีบมะนาว ใส่หอมเจียว กระเทียม น้ำพริกเผา
ราดซอสพริกศรีราชา หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด โรยด้วยยอดกระถินอ่อน
แม้หอยนางรมจะไม่ขาว แต่สดไร้คาวติดใจทันที
อยากกินอีกคนละตัว แต่เสียดายที่ไม่มีจานเล็ก 2 ตัว



สั่งหอยตกไห 200 บาท แต่ยกมาหน้าตาเหมือนยำ
หอยลวกสุกกำลังดี ปรุงรสจัดมาก แต่ไม่เป็นอุปสรรคเพราะเธอกินเผ็ดเก่ง



ไข่ตุ๋นทะเล 200 บาท โรยกระเทียมเจียวส่งกลิ่นหอม จุดไฟลนมาร้อน ๆ



ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มกำลังดีไม่คาวไข่ไก่
กุ้งสด หมึกสดและเนื้อปลาสดสุกกำลังดี 



มาตรฐานอาหารและการบริการจัดการได้ดีไม่ผิดจากสาขาบางนา
มื้อลองร้านมื้อนี้ ใช้บัตรลดเฉพาะค่าอาหารและชำระด้วยเงินสด 10% ที่ได้จากสาขาบางนา
รวมค่าบริการ 10% แต่ภาษีรวมในราคาอาหารแล้ว 1,268 บาท หาร 2 คนละ 634 บาท





วันหลังจะพามาลองร้านอาหารญี่ปุ้นในยิม Ayoi Sushi Tengoku
"เที่ยวไปกินไป by laser @ Ayoi Sushi Tengoku"  https://pantip.com/topic/41079997
"เที่ยวไปกินไป by laser @ Ayoi Sushi Tengoku : ด้งสวรรค์หน้าล้น" https://pantip.com/topic/41688733



ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ "เที่ยวไปกินไป by laser"
https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701
ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ
หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์ ที่อาจใช้เวลาหลายปี
#กินตามอาสาม #อร่อยตามอาสาม #ตามรอยอาสาม #เที่ยวกับอาสาม