ตั้งชื่อร้านอาหาร

ถ้าพูดถึง ใบหยก หลายคนคงนึกถึงตึกสูง ใบหยกสกาย หรือโรงแรมในเครือ แต่วันนี้ทายาทรุ่นที่ 3 อย่าง “เบียร์ ใบหยก” (ปิยะเลิศ ใบหยก) ไม่ได้หยุดแค่การบริหารธุรกิจครอบครัว แต่ยังต่อยอดสร้างธุรกิจใ

นึกอยู่นานว่าจะกินอะไรดี จะกินกะเพราเหรอ เพิ่งกินไปนี่นา จะกินข้าวต้ม ก็ร้อนเกินดูอากาศสิ อยากกินของรสจัด ๆ หน่อยแต่ไม่ใช่ส้มตำ เพราะยังหัววันอยู่ พลิกดูเมนูไปมา จิ้มเมนูนี้แล้วกัน! ยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ

ส้มตำไทยปู ตำแบบ ตำจริง ๆ ไม่ใช่แค่เอาเส้นลงไปคลุก ๆ เห็นเดี๋ยวนี้จะมีส้มตำเชค ๆ ส้มตำเขย่า ๆ ในถ้วย อันนี้คือตำป๊อก ๆ ให้เห็น ๆ ถั่วคั่วใหม่ ๆ ใส่ปูเค็มด้วย ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ไม่ได้กินมาน่า