นอกจากเตาถ่านแล้ว คนสมัยก่อนเรามีวิธีให้ความร้อนแก่อาหารด้วยวิธีไหนบ้างคะ

1.มาแบบเป็นขนมปังที่มีคนเอาไปหั่นแล้วนึ่งมันให้เกิดร้อนอุ่นๆนิดนึงจุ่มได้สบายใจ 2.มาแบบขนมปังแพๆ ไส้สังขยาบีบไว้ด้านบน 3. มาแบบขนมปัง เป็นปังปิ้งเตาถ่านครับ ไส้ทะลัก ทะลวงไส้แต่โดนใจคนชอบ เพราะเ

ขออนุยืมรูปจาก google นะครับ.... จะหาซื้อรังผึ้งเตาอั้งโล่พังเบอร์ 1  จะหาอะไรมาใส่แทนดีครับ ตัวเตายังใหม่ๆใช้ได้อยู่ จะซื้อใหม่ก็แพงเกิน แล้วถ้าต้องการ รังผึ้งเตาอั้งโล่พังเบอร์ 1  เป็นจำน

สมัยก่อนแถวบ้านเคยมีร้านคนเชื้อสายจีน ขายอาหารตามสั่ง ใช้เตาถ่านรสชาติจะไม่ได้จัดจ้าน แต่รวมๆคืออร่อยมาก เพราะเตาถ่านนี่ด้วยแหล่ะ ยิ่งพวกข้าวผัด,ผัดซีอิ๊ว, ผัดก๋วยเตี๋ยวถังแตก,ราดหน้า นี่ผัดได้กลิ่นหอ

ขนมอีกชนิดที่ในอตีตมีขายกันมากแถวนครชัยศรี ทุกครั้งที่อาม่าของฉัน ผ่านไปแถวนั้น นอกจากข้าวหลามและส้มโอแล้ว ก็ต้องขนมจาก ที่ต้องมีกลับมาฝากเด็ก ๆ ทุกครั้ง ซื้อมาคราวละมาก ๆ มัดรวมเป็นห่อโต ๆ แต่ถึงอย

ช่วงบ่ายของวันที่อากาศเย็นสบาย แดดอ่อนๆ ส่องลอดชายคา ชวนให้นึกถึงขนมอะไรอุ่นๆ ที่จะเติมความสุขให้วันธรรมดาที่ไม่ธรรมดา และสิ่งที่นึกออก นั่นคือ“กล้วยหักมุกย่าง” ซึ่งปรากฏในความคิดของฉันเป็

เพราะจำได้ว่าช่วงที่ผมเด็กๆ(2522) ผมเกิดและโตมากับบ้านสวนแถวจรัญสนิทวงศ์ แก๊ส กับเตาถ่านนี่ยังใช้คู่กันอยู่เลยนะ อย่างน้อยๆเตาถ่านนี่ก็ต้องใช้หุงข้าวเป็นหลักทุกวันอยู่แล้ว ถ้ากับข้าวไม่เยอะมากก็ใช้เตา

กำลังเล็งเตาถ่านอยู่ตัวนึงแต่มีคนทักว่า ทาสีดำมาอันตราย เลยสงสัยว่าเค้าเอามาขายกันเค้าใช้สีเฉพาะในการทำอาหารทนความร้อนกันหรือเปล่าครับ ก็เห็นของต่างประเทศก็มีทาสีดำ แต่ไม่รู้ว่ามาตรฐานเหมือนกันมั้ย คน