ไม่กินข้าวเพราะจะกินขนมแทนข้าว

การที่เราไม่กินแป้งในมื้ออาหารหลัก กินแค่โปรตีน ผัก ผลไม้ ไขมัน ให้ครบสารอาหาร แต่เก็บโควต้าแป้ง ไว้กินของหวานแทน มันจะทำให้สุขภาพเสียมั้ยคะ หรือว่ามีค่าเท่ากันเพราะสุดท้ายก็ย่อยเป็นกลูโคสหมดอยู่ดีคะ