สวัสดีค่ะ วันนี้อยู่ดีๆพี่ขวดก็นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา เคยทานตอนเด็กๆอร่อยมากๆค่ะ ดองผักบุ้งนาหรือผักบุ้งนาดอง เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นใครทำ

ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี้ค่ะ🔻

สิ่งที่ต้องเตรียมแค่นี้ค่ะ
เริ่มจากนำผักบุ้งไปล้างทำความสะอาดโดยแช่น้ำเกลือไว้10นาที
นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
เสร็จแล้วใส่มะขามเปียก เกลือป่น และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
แล้วขยำเลยค่ะ บีบๆให้เค้าอ่อนตัว
เสร็จแล้วนำขึ้นใส่จานได้เลย น้ำดองก็เทราดไปเลยได้ด้วยค่ะ
ทานกับข้าวเหนียว น้ำพริก ไข่ต้ม นี่สุดยอดเลยค่ะ


ลองทำกันนะคะ