สอบถามหน่อยค่ะ

มา มาเที่ยว มากินแมงกะพรุนดองกันที่ศรีราชา แมงกะพรุน มักจะมารวมกันใกล้ฝั่งในช่วงฤดูฝน หลังฝนตกหนักๆ๑-๒วัน ชาวประมงมักจะใช้เรือเล็ก ใช้สวิงช้อนตักขึ้นเรือ แล้วเอามาดองด้วยเปลือกไม้กระทิงหรือไม้ฝาด ด

ผักดอง เป็นอาหารโบราณ เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ดองผักในน้ำเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล กับสมุนไพรอื่น ๆ เก็บไว้กินยามขาดแคลน การดองผักทำกันมาตั้งแต่ 2300 ปีก่อนคริสตกาล บันทึกว่าพ่อค้าชาวอินเดียขน &