ถามเรื่องหอยดองที่แม่กลองครับ

สมัยสาว ป้าจะคอยช่วยเหลือทุกคนในครอบครัวด้วยความเต็มใจ ตอนนี้ป้าอายุ 70+ ก็มีโรคมาเยี่ยมเยียนบ้าง พวกเราทุกคนมีโอกาสได้ตอบแทนป้ากันช่วงนี้ละ แถมป้าเป็นโสดด้วย ไม่เคยรักชอบใคร ทุ่มเทให้ทุกคนในครอบครัวต

วันก่อนไปทะเล ขุดทรายเล่นเจอหอยเสียบตัวโตๆ น่ากินมาก นึกถึงสมัยเด็กๆ ที่ขุดมาดองน้ำปลา ตบพริก กระเทียมใส่ลงไปพร้อม ดองประมาณ 2-3 วันเปลือกก็จะเปิดอ้าออก เอามากินได้พอดี แต่ที่เห็นเขาขายๆ กัน ทั้งแบบท

 เมื่อวันหยุดที่ผ่านมากลับบ้านที่หัวหิน ขากลับผ่านแม่กลอง ก็เลยซื้อหอยดองติดไม้ติดมือ เพื่อเอามาทำเป็น 2 เมนูนี้ค่ะ นั่นก็คือ “หลนหอยดอง” และ "ยำหอยดอง" สำหรับหลนหอยดอง จะท

เย็นนี้...กับเมนู "ส้มตำปูปลาร้า"(ซึ่งประจำสำรับอยู่แล้วครับผม😊) กับ "แกงหอยจุ๊บ" และ..."แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่" ทานร้อนๆ ใหม่ๆกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยดีจริงเชียวครับ😊😊😊 เพื