ทอดปลากับการใส่น้ำมัน

ผมทอดปลากินที่บ้านจะไม่ใส่น้ำมันท่วมตัวปลาเหมือนที่ร้านค้าเขาทอดกัน
เพราะถ้าใส่เยอะมันจะเหลือและไม่ชอบใช้น้ำมันเก่า  แม้ว่าจะให้เสียเวลาใน
การกลับปลา   ท่านที่ทอดปลาใส่น้ำมันท่วมปลาหรือเปล่าครับ