สวัสดีครับ มาอวดมื้อเช้า ตอนแรกว่าจะกินเบาๆ ต้มเลือดหมู+ข้าวเปล่า ไรงี้แต่เดินผ่านร้านข้าวแกง ไปสะดุดตากับแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายโหวววว มันยั่วยวนกระเพาะมากๆครับ เลยเลี้ยวฟึ้บฟั่บเข้าไป เดินไม่ถึงร

เอาจริงๆ เดินมาที่ร้านในห้าง..ไม่รู้จะกินไรดี เห็นแปลกดีเลยลองสั่งดู ต้องรอ 5 นาที.. ปรากฏว่าตอนยกมาเสิร์ฟ หน้าตาจานดูดีเลย มีไข่กุ้งโปะอยู่ข้างบนข้าว รอบๆมี ไก่เผ็ด ผักดอง แล้วก็ถ้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด มีน

ก็เหมือนผมวันนี้ ที่สั่งข้าวหมูแดง แล้วแม่ค้าบอกว่า "กุงเชียงหมดนะคะ" มาบอกตอนราดน้ำแดงๆแล้ว อย่างไงก็ต้องกิน โชคดีที่อร่อย อารมณ์เลยไม่สะดุดมากเท่าไร กุงเชียง สำคัญสำหรับคุณไหมครับ?

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

มาทานอาหารพร้อมชมวิวพระปรางค์ข้างวัดราษบูรณะ ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยากัน ชื่อร้านอาหารวิววัด (View Wat Ayutthaya) บ้านทรง​ไทย​สีขาว​ติดกับ​ลานจอดรถวัดราษ​บูรณะ​ เป็นร้านแนวอาหารเวียดนาม อาหารไทย

วันนี้มีเมนูแกงเผ็ดมานำเสนอ แต่เป็นเมนูมังสวิรัติอีกแล้วนะคะ อย่าเพิ่งบ่นทนไปจนกว่าจะออกพรรษา แล้วจะเอาเมนูมังสามานำเสนอ วันนี้มีเมนูง่ายๆ ก็ใช่สิยากก็ไม่ทำอยู่เเล้ว แกงเผ็ดเห็ด เพราะอยากกินแกงเผ็ด เล