ผัดซีอิ๊วของคุณ ต้องเส้นอะไรครับ?

อาหารราคาประหยัด ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว วันอังคารที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วใส่ไข่ เมนูอิ่มอร่อยราคาประหยัด ใช้เส้นใหญ่ผัดกับหมูสไลซ์ คะน้าสด และไข่ เพิ่มความหอมด้วยกร

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว 25 สิงหาคม 2563 ฟ้าครึ้มๆที่เชียงใหม่ รายการอาหารแนะนำจานเดียววันนี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วใส่ไข่ หม้อละ 140 บาท เส้น

ทำกินง่ายๆ : เส้นใหญ่คั่วไก่ใส่หมึกกรอบ ส่วนประกอบ - กระเทียมสับ - น้ำมันหมู - เนื้อไก่หั่นพอดีคำ หมักพริกไทยและซีอิ้วขาว - หมึกกรอบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ - เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ใส่ซีอิ้วดำคลุ

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

ซอยขิงเส้นเส้นเล็กๆ (มีเผลอเกือบเอาเล็บไปด้วย 😅)   หอมใหญ่   ต้นหอม หมักหมูค่ะ ใส่เครื่องปรุงลงไปเลย น้ำปลา ซีอิ้วขาว  น้ำมันหอย  เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า  ขยำๆให้เข้าก

หลายคนเข้าใจว่าขนมผักกาดกับกอก้วยเป็นอาหารชนิดเดียวกัน แต่จริง ๆ แล้วมีความแตกต่างกันอยู่พอสมควร ขนมผักกาด มีต้นกำเนิดจากอาหารจีนที่เรียกว่า "ไช้เถ่าก้วย" (菜頭粿) หรือ "เค้กหัวไชเท้า"

อยากกินผัดซีอิ้ว แต่ไม่มีเส้นใหญ่ ก็ใช้แผ่นแป้งเวียตนามแทนไปเลยสิคะ ทำง่ายมาก ไปทำกันเลย ลืมกดอัดคลิปตอนผัด ซะงั้น ขอบคุณที่รับชมค่า

เมนูนี้อยากกินต้องลงมือเอง เตรียมเครื่องๆๆ ต้องใช้เส้นใหญ่ ไปเห็นขายกันเป็นถุงหนักๆ เยอะไป กินไม่ไหว ใช้วิธีซื้อพวกซองกึ่งสำเร็จรูปเอาละกัน ลวกคลุกซีอิ๊วดำและน้ำมันกระเทียมเจียว ล้างผักกาดหอมแล้