สวัสดีค่ะ



สืบเนื่องจากกระทู้ที่เราตั้งไว้

ข้าวเหนียวมูน กินกับอะไรอร่อย 🍚❤️💚


แล้วมีเพื่อนสมาชิกที่น่ารัก คือ คุณฉลามเป้ง และ คุณหนอนแบกเป้ แนะนำสิ่งนี้มา...

"สมันกุ้ง"  ว่ากินกับข้าวเหนียวมูนอร่อย



อะไรคือสมันกุ้ง...
คุณเค้าบอกว่ารสชาติคล้าย "หน้ากุ้ง" สีส้ม ๆ 

ด้วยความอยากรู้ และ อยากลอง
เราก็ค้นหาในทันทีทันใด.....



เรื่องสรรหาของกิน... ขอให้บอกเถอะ 555

เครดิต : Google

สมันปลา หรือซามาอีแก  
เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคใต้ตอนล่าง ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศมาเลเซียและปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทย

รสชาติของสมันปลาเป็นยังไง
มีรสหวานนำ เค็มตาม และมีความหอมมันของกะทิและเครื่องแกง
คล้ายๆ กับหมู หรือ ไก่หยอง แต่จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า รวมทั้งความหอมจากเครื่องแกงด้วย

สมันปลาทำมาจากอะไร
สมันปลาใช้วัตถุดิบหลักมาจากปลาทะเล และเพิ่มความมันด้วยมะพร้าว ทำให้ได้ที่รสชาติอร่อย

สมันปลากินกับอะไรได้บ้าง
โรยกินกับข้าวสวยร้อน ๆ  ข้าวต้ม   ข้าวเหนียวมูน  ขนมปัง ฯลฯ



แล้วก็สั่งซื้อโลดดด...

ที่ร้านมีสมันกุ้ง และ สมันปลา
คุณแอดมินบอกว่า ใช้วัตถุดิบเดียวกัน ที่แตกต่างคือ เนื้อปลา และ ตัวกุ้ง
จะสั่งถุงเดียว ค่าส่งจ่ายเท่ากัน
ก็สั่ง 2 อย่างไปเลยสิคะ...


 
สินค้ามาไกลมาก...
จากปัตตานีโน่นแน่ะ...


ซูมดูใกล้ ๆ...


 ตอนของมาถึง...

สภาพกล่องนั้น...



พอเปิดกล่อง...



ใส่ถุงหิ้วมาแบบนี้...
โชคดีที่น้องไม่แตก ไม่เสียหาย
จากใต้ขึ้นมาเหนือ... 
น้องสมันกุ้ง และ สมันปลา คะ
หนูอึด ถึก และ ทนมากข่ะลู้กกก...


ถุงละ 500 กรัม


สมันกุ้ง ราคาจะสูงกว่า 20 บาท


มุนิน - มุตา  /  กาสะลอง - ซ้องปีบ


นี่คือราคารวมส่งแล้ว

ได้เวลาชิม...


ด้านบน คือ สมันปลา  
ด้านล่าง คือ สมันกุ้ง
สมันปลาเค็มกว่า และเนื้อเนียน รสสัมผัสคือเนื้อมะพร้าขูดนุ่ม ๆ กวนกับเนื้อปลามัน ๆ เค็ม ๆ
ส่วนสมันกุ้ง มีกลิ่นหอม ๆ และตัวกุ้งระร่วน ๆ  และมีรสหวานกว่า
พอกินกับขนมปัง 
น้องร่วนและหล่นง่าย เพราะผัดมาแห้ง ๆ เลย


เอาล่ะ...
จานนี้ล่ะที่เรารอคอย...
ซ้าย สมันปลา
ขวา สมันกุ้ง
ข้าวเหนียวมูน + สมันปลา  ก็ยังมีความเค็มกว่า ยังดีที่ตัวข้าวเหนียวมีความหวานมากกว่าขนมปัง
ข้าวเหนียวมูน + สมันกุ้ง  เข้าท่ากว่าสมันปลา ตัวกุ้ง + มะพร้าว กินเข้ากับข้าวเหนียวมูน คือดีงาม ♫

สรุป 
ข้าวเหนียวมูน + สมันกุ้ง อร่อยค่ะ
น้องสมันปลา เดี๋ยวต้องไปลองกินกับข้าวต้ม

ที่ขาดไม่ได้...

ขอขอบคุณ 

คุณฉลามเป้ง



และ 

คุณหนอนแบกเป้



ทั้งสองท่านที่แนะนำของอร่อย ๆ จากแดนใต้ให้เราได้รู้จัก และลิ้มลองด้วยนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ ♥