คนญี่ปุ่นยังชอบกินกิมจิ อยู่ไหมคะ ส่งกิมจิผักไทยไปขาย จะเวิร์คไหม

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูสองใจ แบบฟิวชั่นทั้งฝรั่งและเกาหลี เลือกไม่ได้ก็

เกาหลีใต้สั่นคลอน ‘กิมจิ’ เข้าสู่ยุควิกฤต ภาวะโลกร้อนคุกคามการปลูกผักกาดขาว และอนาคตจะยิ่งทวีคูณความเดือดร้อน อาหารคู่บ้านคู่เมืองเกาหลีใต้เสี่ยงหายไปจากโต๊ะอาหาร

กิมจิผักกาดขาวที่ทำจากผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับซอสกิมจิสีแดงเข้มเป็นกิมจิที่เราทุกคนคุ้นเคยกันดี และเมื่อพูดถึงกิมจิเราก็จะนึกถึงกิมจิแบบนี้เป็นอย่างแรกเลย และวันนี้เรามีวิธีทำ