หอยแครง เวลานับ cal รวมเปลือกด้วยมั้ยครับ

สมัยก่อน บ้านที่พะเยา เคยเจอพันธุ์ที่ตัวใหญ่กว่ากระดองด้วยค่ะ เหมือนว่าลักษณะจะมีแตกต่างกันไปในรายละเอียด ตอนหลังเปลี่ยนเป็นโรงรถ น่าจะสูญพันธุ์จากในบ้านไปเยอะเหมือนกัน มีพันธุ์สีน้ำตาล เดาว่าเป็นพั

สมัยนี้เห้นร้านอาหารทั่วไปทำยำหอยแครงขายทั้งเปลือกแล้วตกใจครับ ทำไมถึงไม่ยอมแกะเปลือก แบบนี้ถือว่ามักง่ายไหมครับ

ต้องชั้งตอนปอกเปลือกมั้ย อย่างเช่นพวก กล้วย ส้ม