หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมไข่ต้มบางฟอง ไข่ขาวถึงติดกับเปลือกไข่ครับ
กระทู้สนทนา
เมนูต้ม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
สอบถามหน่อยครับ ทำไมต้มไข่ใน Condition เดียวกัน
- ไข่แผงเดียวกัน
- ต้มในหม้อเดียวกันเวลาเท่ากัน
ทำไมบางฟองปลอกง่ายเปลือกไม่ติดกับไข่ขาว ทำไมบางฟองไข่ขาวติดเปลือกไข่ครับ
มันเกิดจากอะไรครับ
มีวิธีแก้ยังไงครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วิธีปอกไข่หลาย ๆ ฟองด้วยเทคนิคง่าย ๆ รวดเร็ว ไม่ติดเปลือก ได้ไข่สวยเด้งน่าทาน|ครัวแม่ผึ้ง
หลายๆท่านมีปัญหาการปอกเปลือกไข่ต้ม ปอกไข่นกกระทาอย่างไรให้ง่าย ๆ ประหยัดเวลาที่สุดเพื่อนำมาทำเมนูอาหารอร่อยๆวันนี้ ครัวแม่ผึ้งมีเทคนิคง่ายๆ 3 ขั้นตอนมาแบ่งปันในการปอกเปลือกไข่ต้มแบบเด็ด
beemyhoney
ทำไมบางครั้งที่ต้มไข่ไก่สุกแล้ว เวลาปอกเปลือกไข่ เปลือกมันติดไข่ปอกยากมากครับ
ผมทานไข่ไก่ทุกวัน ล่าสุดซื้อจากร้านเดิม เมื่อต้มจนสุกแล้ว ปรากฎว่าไข่ไก่ชุดนี้ปอกเปลือกยากมากครับ เปลือกติดไข่ตลอด เพราะอะไรครับ ปกติผมต้มกับเครื่องต้มไข่ แต่ครั้งนี้ต้มกับกระทะไฟฟ้า เกี่ยวกันไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 4125924
ไข่ต้มสภาพแบบนี้ คือไข่เก่าใช่มั้ยคะ
ไข่เพิ่งซื้อมาจากห้างค่ะ ยี่ห้อดัง (ตัวอักษรภาษาอังกฤษ 2 ตัว) นำมาต้มปกติแบบที่เคยต้มทั่วไป ประมาณ 8 นาที แกะเปลือกไข่ออกยากมากเลยค่ะ ไม่ร่อนหลุดเท่าไหร่ แถมผิวสัมผัสของไข่ขาว ก็ค่อนข้างกระด้าง เกือบๆ
... ฮานะจัง ...
ต้มไข่ยังไงไม่ให้เปลือกไข่แตก
ลองใส่เกลือแล้ว ล้างไข่แล้ว ก็ยังแตก สูตรเขาบอกให้จับเวลาต้มไข่หลีงร้ำเดือด 6 นาที จะไ้ด้ไข่ยางมะตูม แต่ปัญหาคือไข่แตก
สมาชิกหมายเลข 7266389
:: ไข่ไก่ Betgro ครั้งแรกที่สังเกตุ
ปกติแล้วจะซื้อไข่ไก่ที่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ซึ่งก็ซื้อไข่ไก่ทานเจ้าเดียวมานานหลายปี ไม่บอกก็คงจะเดาออกนะครับว่ายี่ห้ออะไร ? เมื่อต้นเดือนมีโอกาสไปเดินห้างท้องถิ่นแห่งหนึ่ง ซื้อไข่ไก่มาแผงหนึ่ง แต่ยี
สมาชิกหมายเลข 5199198
🥚🦆วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม จับเวลากี่นาที ไข่แดงเยิ้มๆ หนึบอร่อย ปอกง่าย
🥚🦆วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม จับเวลากี่นาที ไข่แดงเยิ้มๆ หนึบอร่อย ปอกง่าย แจกเคล็ดลับความอร่อย วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม ใช้เวลากี่นาที เคล็ดลับต้มไข่เป็ดแบบง่ายๆ ได้ไข่ต้มที่ไข่แดงเยิ้มๆ สีสวย เปลือกไข่ปอ
สมาชิกหมายเลข 1183951
ต้มเส้น เมนูอาหารจานเดียวที่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแต่ใช้วุ้นเส้นเป็นวัตถุดิบหลักแทนเส้นประเภทอื่นๆ และชิ้นส่วนไก่ตามชอบตุ๋น
ต้มเส้น เมนูอาหารจานเดียวที่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแต่ใช้วุ้นเส้นเป็นวัตถุดิบหลักแทนเส้นประเภทอื่นๆ และชิ้นส่วนไก่ตามชอบตุ๋นเปื่อยๆ นุ่มๆ ซุปรสชาติหวานเค็ม กลมกล่อม อร่อย วัตถุดิบ สำหรับ หลายเสิร์ฟ &nbs
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เช้านี้ ปูอัดไข่ ฮันนี่ โอ๊ตมีล เบอร์เกอร์
อรุณสวัสดิ์ อาหารสมองตอนเช้า วันนี้ ทำลัดๆ กินสะดวก ใช้ โอ๊ตมีล เบอร์เกอร์ เคล็ดลับ ต้มไข่ไก่ เสร็จใน 10 นาที ปอกง่ายดีครับ ไข่ไก่เก่าในตู้เย็น วางให้อุ่นนิดนึง แล้วใส่หม้อ เติมน้ำ 10 มิล พอ
สมาชิกหมายเลข 4755513
สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ แผงละ 6 บาท
สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ประกาศปรับขึ้นราคาไข่คละหน้าฟาร์ม ฟองละ 20 สตางค์ จาก 3.40 เป็น 3.60 บาท หรือขึ้นแผงละ 6 บาท มีผล 8 มิ.ย. 69 เนื่องจากภาวะต้นทุนอาหารสัตว์และอื่นๆ ปรับตัวสูงขึ้นมาเป็นลำดั
กังฟูไฟท์ติ้ง
แจกสูตร "ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม" ราวกับพุดดิ้ง ทำเองง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ/ซึ้งนึ่ง อร่อยละมุนลิ้น!
สวัสดีทุกคนค่าาาา มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ? อยากกินไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ นุ่มๆ เด้งดึ๋งเหมือนพุดดิ้งที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น แต่พอทำเองทีไร กลายเป็นไข่ตุ๋นเนื้อพรุน แข็งกระด้าง หรือแยกชั้นทุกที 😭 วันน
สมาชิกหมายเลข 5929783
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูต้ม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมไข่ต้มบางฟอง ไข่ขาวถึงติดกับเปลือกไข่ครับ
- ไข่แผงเดียวกัน
- ต้มในหม้อเดียวกันเวลาเท่ากัน
ทำไมบางฟองปลอกง่ายเปลือกไม่ติดกับไข่ขาว ทำไมบางฟองไข่ขาวติดเปลือกไข่ครับ
มันเกิดจากอะไรครับ
มีวิธีแก้ยังไงครับ
ขอบคุณครับ