หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมไข่ต้มบางฟอง ไข่ขาวถึงติดกับเปลือกไข่ครับ
กระทู้สนทนา
เมนูต้ม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
สอบถามหน่อยครับ ทำไมต้มไข่ใน Condition เดียวกัน
- ไข่แผงเดียวกัน
- ต้มในหม้อเดียวกันเวลาเท่ากัน
ทำไมบางฟองปลอกง่ายเปลือกไม่ติดกับไข่ขาว ทำไมบางฟองไข่ขาวติดเปลือกไข่ครับ
มันเกิดจากอะไรครับ
มีวิธีแก้ยังไงครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วิธีปอกไข่หลาย ๆ ฟองด้วยเทคนิคง่าย ๆ รวดเร็ว ไม่ติดเปลือก ได้ไข่สวยเด้งน่าทาน|ครัวแม่ผึ้ง
หลายๆท่านมีปัญหาการปอกเปลือกไข่ต้ม ปอกไข่นกกระทาอย่างไรให้ง่าย ๆ ประหยัดเวลาที่สุดเพื่อนำมาทำเมนูอาหารอร่อยๆวันนี้ ครัวแม่ผึ้งมีเทคนิคง่ายๆ 3 ขั้นตอนมาแบ่งปันในการปอกเปลือกไข่ต้มแบบเด็ด
beemyhoney
ทำไมบางครั้งที่ต้มไข่ไก่สุกแล้ว เวลาปอกเปลือกไข่ เปลือกมันติดไข่ปอกยากมากครับ
ผมทานไข่ไก่ทุกวัน ล่าสุดซื้อจากร้านเดิม เมื่อต้มจนสุกแล้ว ปรากฎว่าไข่ไก่ชุดนี้ปอกเปลือกยากมากครับ เปลือกติดไข่ตลอด เพราะอะไรครับ ปกติผมต้มกับเครื่องต้มไข่ แต่ครั้งนี้ต้มกับกระทะไฟฟ้า เกี่ยวกันไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 4125924
ไข่ต้มสภาพแบบนี้ คือไข่เก่าใช่มั้ยคะ
ไข่เพิ่งซื้อมาจากห้างค่ะ ยี่ห้อดัง (ตัวอักษรภาษาอังกฤษ 2 ตัว) นำมาต้มปกติแบบที่เคยต้มทั่วไป ประมาณ 8 นาที แกะเปลือกไข่ออกยากมากเลยค่ะ ไม่ร่อนหลุดเท่าไหร่ แถมผิวสัมผัสของไข่ขาว ก็ค่อนข้างกระด้าง เกือบๆ
... ฮานะจัง ...
ต้มไข่ยังไงไม่ให้เปลือกไข่แตก
ลองใส่เกลือแล้ว ล้างไข่แล้ว ก็ยังแตก สูตรเขาบอกให้จับเวลาต้มไข่หลีงร้ำเดือด 6 นาที จะไ้ด้ไข่ยางมะตูม แต่ปัญหาคือไข่แตก
สมาชิกหมายเลข 7266389
:: ไข่ไก่ Betgro ครั้งแรกที่สังเกตุ
ปกติแล้วจะซื้อไข่ไก่ที่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ซึ่งก็ซื้อไข่ไก่ทานเจ้าเดียวมานานหลายปี ไม่บอกก็คงจะเดาออกนะครับว่ายี่ห้ออะไร ? เมื่อต้นเดือนมีโอกาสไปเดินห้างท้องถิ่นแห่งหนึ่ง ซื้อไข่ไก่มาแผงหนึ่ง แต่ยี
สมาชิกหมายเลข 5199198
🥚 ต้มไข่ยังไงไม่ให้แตก แถมปอกง่าย? 7 เคล็ดลับที่น่าลอง
ใครเคยต้มไข่แล้วเจอปัญหา เปลือกแตก ไข่ขาวทะลัก หรือปอกแล้วไข่ขาวติดเปลือกจนเละ ลองดู 7 เทคนิคนี้ครับ 🥚 7 เคล็ดลับต้มไข่ 1. ปรับอุณหภูมิไข่ก่อนต้ม - อย่าเอาไข่ที่เพิ่งออกจากตู้เย็นลงหม้อทันที - พักไ
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
เผลอให้แมวกินไข่ต้มจะเป็นไรไหมคะ
ช่วงนี้มีแมวจรตัวนึงเดินมาบ้านเราบ่อยๆน้องขาเจ็บด้วยเราสงสารเลยให้อาหาร วันก่อนให้อาหารเปียกไปแต่วันนี้ฝนตกเลยไม่มีอะไรให้น้องกิน พอดีนึกได้ว่ามีไข่ต้มอยู่ฟองนึงเลยปลอกเปลือกแล้วบดให้น้องกิน ตอนแรกก็ห
สมาชิกหมายเลข 6659028
🥚ไข่ไก่ VS. ไข่เป็ด ทำไมบางบ้านต้มไม่เหมือนกัน ? เฉลยวิธีต้มที่หลายคนอาจเข้าใจผิด
เคยสงสัยไหมครับว่า ทำไมเวลาต้มไข่ บางบ้านถึงใส่ไข่ไก่ลงในน้ำที่กำลังร้อน แต่พอต้มไข่เป็ดกลับเริ่มจากน้ำเย็น จริงๆแล้วเรื่องนี้ไม่ได้มีกฎตายตัวว่า“ไข่ไก่ต้องเริ่มจากน้ำร้อน” หรือ “ไข่
นักสังเกตชีวิต
แปลงโฉม'เกี๊ยวต้ม' เป็น'เกี๊ยวน้ำ'ชามโต
มื้อเช้าวันนี้ ไม่มีข้าวสารจะกรอกหม้อ ข้าวสารหมด! แต่เมื่อวานไปเดินตลาดน้ำท่าคาได้ของกินติดมือกลับบ้านหลายอย่างค่ะ เกี๊ยวต้มน่ากิน ที่มาขายเฉพาะวันอาทิตย์ ชิ้นละ5บาท ซื้อมา20ชิ้น ใช้60/40ได้ เช
หนอนแบกเป้
ร้านขายของชำแถวบ้านขึ้นราคาไข่ไก่ “ฟองละ 10 บาท” แบบนี้ปกติไหมคะ?
วันนี้ไปซื้อไข่ไก่ที่ร้านขายของชำแถวบ้าน ปกติเราซื้อเป็นฟองอยู่แล้ว เพราะทำกับข้าวคนเดียว ซื้อครั้งละไม่กี่ฟอง แต่วันนี้แม่ค้าบอกว่าไข่ขึ้นราคาแล้ว เพราะราคาแผงไข่ปรับขึ้น เลยขายไข่ไก่ฟองละ 10 บาทค่ะ
Kazuto
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูต้ม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมไข่ต้มบางฟอง ไข่ขาวถึงติดกับเปลือกไข่ครับ
- ไข่แผงเดียวกัน
- ต้มในหม้อเดียวกันเวลาเท่ากัน
ทำไมบางฟองปลอกง่ายเปลือกไม่ติดกับไข่ขาว ทำไมบางฟองไข่ขาวติดเปลือกไข่ครับ
มันเกิดจากอะไรครับ
มีวิธีแก้ยังไงครับ
ขอบคุณครับ