ซาลาเปาเดี๋ยวเน้นกำไรเยอะ

แม่มาลาขนมต้มมะพร้าวอ่อน ขนมต้มเจ้าดังจากราชบุรี มาตั้งร้านที่งานแข่งเรือ คนรอกันยาวมาก เพื่อนผมมันไปยืนรอ บอกว่าอยากกิน ผมเลยได้กินกับมันด้วย คลุกมาพร้าวอ่อนมาเยอะมาก แต่ไส้ขนมด้านในไม่หวานเลย มั

ซาลาเปาหน้าแตกของเรา จะหมักแป้งเชื้อก่อน 2 วันนะ. อยากกินของอร่อยต้องรอหน่อย 😅  ช่วงนี้ยังสนุกกับการเลี้ยงแป้งเชื้อ 

♥ ขนมจีบซาลาเปา ♠ ติ่มซำยามสาย... ขนมจีบ ลูกโต ๆ  หอม 3 เกลอ แป้งนุ่ม ไส้ตู้มมากมาย... จิ๊กโฉ่ว คือเปรี้ยว และหอมจัดจ้าน กระทียมเจียวก็กรอบ ๆ น่าจะเจียวเอง ไม่มีก้านแ

วันนี้ลองทำไส้ครีม แต่เปลี่ยนจากแป้งซาลาเปา เป็นแป้งเค้ก น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันมะพร้าว เนื้อซาลาเปาไม่ต่างกัน สีสันไม่ต่างกัน รสชาติ ตอนร้อนเป็นลาวา พอเย็นจะเซ็ทตัว รูปทรงห่อง่าย ให้ 7 เต็ม 10 ใช้หม

สวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ น้องๆ นะคะ ขอสอบถามความคิดเห็นค่ะ หลังนึ่งซาลาเปา พบแป้งเหี่ยว แข็งๆเหนียวๆแบบนี้ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ 

เป็นคนชอบกินซาลาเปาไส้ถั่วมาก แต่ส่วนใหญ่เจอขายแต่ไส้ครีมกับหมูสับ ไปเจอช่องคุณเบล กอบัว ใน ตต มา เลยเอาปรับสูตรนิดหน่อย ลองทำดู เป็นสูตรตามมีตามเกิดนะครับ มีอะไรใส่อันนั้น 😁 ปกติเจอแต่ซาลาเปาไส้ถ

ผมเคยมาตั้งกระทู้ลูกชิ้นหมูที่ทำแล้ว fail ตั้งแต่ 3 เดือนที่แล้ว จนตอนนี้ผมก็ยังไม่ได้แก้ตัวเลยครับ สักวันนึงผมจะกลับไป แต่วันนี้ผมแวะมาทำซาลาเปาครั้งแรกก่อน ผมได้รับความอนุเคราะห์จากอาจารย์พันทิป อาจ

ขอแชร์ ซาลาเปาไส้ผักและเห็ดหอม ที่ แสน ประทับใจ ขอเริ่มจากที่มาที่ไป จขกท เกิดและเติบโตอยู่บริเวณใกล้ร้าน และได้อุดหนุน ร้านนี้มาตั้งแต่จำความได้ จน เรียนจบ ปริญญาตรี ต้อง ย้ายไป ทำงานต่างจังหวัด แล