ไข่ข้น ใส่อะไรก็ดูแพง ต้นทุน5 บาท ร้านไปฝึกทำซะ

เมื่อวานเพื่อนถามวิธีทอดไข่ดาวกรอบๆ  วันนี้เลยดูว่าจะกรอบตามที่สอนเพื่อนมั้ย  ผลออกมาใช้ได้ กรอบนอก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับแกงหมูใส่ใบชะพลู อร่อยมากค่ะ เทคนิคแบบเรา เทน้ำมันเยอะหน่อยพอท่วมไข่

เช้านี้ไปตลาดสะพานผัก ซื้อไข่เป็ดสด มาฟองละ 6 ซื้อหมูกรอบมาขีดกว่าๆ 85 บาท พอถึงเที่ยง ก็ทอดไข่ดาวเตรียมไว้ แล้วไปซื้อกะเพราหมูสับหน้าปากซอย เป็นกับ ถุงละ 80 หมูกรอบมันไม่กรอบแล้ว เลยเอามาใส่หม้

ทำไปเรื่อย ตามที่ลูกๆอยากกิน 😁 เมนูอาหารวันหยุด สำหรับครอบครัว หลักๆบ้านเราต้องมีไข่ ไข่พะโล้ แกงหม้อเดียวได้หลายมื้อ 55 จากนั้นก็ต้องไข่ดาวกรอบๆ ไข่ดาว ไส้กรอกง่ายๆ เร

สวัสดีห้องก้นครัวครับ...วันนี้มานำเสนอมื้อเช้าเป็นเมนู หมูกรอบคั่วพริกเกลือ+ไข่ดาวจานนี้ราคา 60 บาท ครับ วันนี้เบื่อๆร้านข้าวราดแกง เลยเดินไปอีกโรงอาหารที่ต้องแลกคูปองซื้อข้าวเพื่อนที่ออฟฟิศบอกว่า ร้า

สวัสดีค่ะ วันนี้มีอาหารที่ทำมานำเสนออีกแล้วค่ะ อย่างแรกเป็นข้าวกะเพราหมูกรอบไข่ดาว หมูกรอบซื้อจากร้านขายอาหารจีน จริงๆเป็นใบโหระพา แต่หลอกตัวเองว่าเป็นกะเพรา อิอิ

สามชั้นสไลด์ที่ไม่ใช่สามชั้น ย่างด้วยไฟอ่อน หมั่นเทน้ำมันออกบ้าง (เอาไว้ทอดไข่) ความสุกตามใจชอบครับ พักไว้ ไข่ดาว สุกตามใจชอบครับ ผมเอาแบบนึ้เร็วดี กระทะใบเดิม เอาน้ำมันออกให้หม

ร้านประจำ ทานเกือบทุกเช้า ถ้าไม่เอาไข่ก็แค่ 25 บาท

เจอข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาวที่จริงใจอีกหนึ่งร้านค่ะ "ข้าวไข่ข้นมั่งมี" บอกเลยว่าอิ่มอร่อยสะดวกสุดๆ หมูสับติดมันนิดๆอร่อยถูกใจ ข้าวหอมนุ่ม พร้อมไข่ดาวเยิ้มๆฟินๆ เป็นข้าวกล่องที่อร่อยได่ง่ายๆ แถ