ไข่ข้น ใส่อะไรก็ดูแพง ต้นทุน5 บาท ร้านไปฝึกทำซะ

เช้านี้ไปตลาดสะพานผัก ซื้อไข่เป็ดสด มาฟองละ 6 ซื้อหมูกรอบมาขีดกว่าๆ 85 บาท พอถึงเที่ยง ก็ทอดไข่ดาวเตรียมไว้ แล้วไปซื้อกะเพราหมูสับหน้าปากซอย เป็นกับ ถุงละ 80 หมูกรอบมันไม่กรอบแล้ว เลยเอามาใส่หม้

เมื่อวานเพื่อนถามวิธีทอดไข่ดาวกรอบๆ  วันนี้เลยดูว่าจะกรอบตามที่สอนเพื่อนมั้ย  ผลออกมาใช้ได้ กรอบนอก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับแกงหมูใส่ใบชะพลู อร่อยมากค่ะ เทคนิคแบบเรา เทน้ำมันเยอะหน่อยพอท่วมไข่

😄สวัสดีครับ พบกับหมีซี๊ดอีกแล้ว ช่วงนี้ฝนตกทูกวัน ออกไปไหนไม่ค่อยได้น้ำท่วมซอย🔥 เลยต้องเก็บอาหารเหลือๆมาประยุกต์ทำทาน วันนี้ก็เช่นกันครับ เอาหมูย่างเหลือมาประยุกต์ทำ 

บ้านดาหลา บาย อังคณา เปิดบ้านเก่าใจกลางเมือง ชิมอาหารใต้ดั้งเดิมเกาะพงัน รสแซ่บแบบต้นตำรับแท้ๆ บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่ในยุคสมัยก่อน ใครได้มาลองก็ต่างติดใจกันทั้งนั้น ยกทะเลบ้

"ก๋วยจั้บน้ำข้น" แต้จิ๋วออกเสียง "กวยจับ" เช้านี้ขอยั่วแบบไม่เกรงใจนะคะ เพราะกลางวันนี้คุณแม่สามี (เชฟใหญ่) จะมาชิมถึงบ้าน มาลุ้นกับแม่นันกันนะคะว่าคอมเมนต์จะออกมาเป็นอย่างไร อุ้ย.

วันนี้จะมาขอนำเสนอ "เมนูแกงอ่อมกระดูกหมู" สูตรน้ำใส ไม่ใส่ข้าวเบือค่ะ ปกติแกงอ่อมบางที่จะใส่ข้าวเบือให้ข้นๆ หน่อยใช่มั้ยคะ แต่รอบนี้คุณสามีลองเปลี่ยนสูตรดู เพราะไม่ชอบทานแบบข้นๆ เลยตัดข้าวเบ

เมื่อวันก่อนนู้นนนน หนอนฯได้ซื้อปลาผัดพริกขิงที่รสชาติอร่อย หอมเครื่องผัดเหมือนที่เคยได้กินฝีมือผู้ใหญ่ที่บ้านทำ เอามาเติมพริกหยวกและหอมใหญ่ ตักกินเนื้อปลาหมด ส่วนที่เหลือเก็บไว้ เช้านี้หยิบข้าวออ