อยากทราบว่าผงหมูแดงมีส่วนผสมของหมูไหมครับ อิสลามทานได้ไหมครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะตอนเช้าทานเจมา 3 ​วันแล้วเพราะอาหารเจ อร่อยผิดคาด วันแรกไปยืนมุงสะดุดตา ยำหมูย่างเจ กับ ผัดผงกะหรี่เจเลยสั่งราดข้าวมาลอง อร่อยมาก อร่อยตะโกน !อร่อยกว่าหมูย่างปกติอีกได้เยอะด้วยผัดผงกะ

ร้านเป็ดย่างร้านนี้เป็นรถเข็น ตั้งอยู่ริมถนนสรงประภา ระหว่างซอยสรงประภา 28 และสรงประภา 30 หยุดทุกวันจันทร์ เพราะเขาห้ามขายของริมฟุตบาททุกวันจันทร์ เปิดเวลา 16.00- ห้าทุ่ม ไม่มีที่จอดรถยนต์ ไม่มีที่นั่

วันนี้จะเป็นเมนูขนมทานเล่นทำง่ายมาก "บราวนี่หน้าแตก" เมนูที่ทำได้ง่ายดาย มีวัตถุดิบ มีเตาไว้อบ ก็ทำได้ สบายๆ วันนี้ผมให้ลูกสาวลองทำดู ผมก็แค่ยืนคอยลอกแค่นั้น ล้างเอง ทำเอง อบเอง ปรกติ จะคอยล

สูตรนี้ ใช้สันคอหมู เนื้อจะนุ่มมากกว่าเนื้อสะโพก ค่ะ ส่วนผสม : เครื่องหมักหมูแดง เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน พริกไทย เกลือ ผงพะโล้ นิดหน่อย น้ำมันงา ซีอิ้

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1

กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร