ตลาดคริปโตขาลงแบบนี้ ยังมีคนใช้ BTC ในการซื้อขายแลกเปลี่ยนเหมือนเงินอยู่มั้ย?

ถ้ามีร้านรับ BTC แทนเงิน แล้วแบบนี้เค้าไม่ขาดทุนตอนแลกออกเหรอ?
แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าตอนนี้มีการซื้อขายกันเยอะแค่ไหน นอกจากการเก็งกำไร 
ระบบยังแยกให้เห็นหรือเปล่า หรือมันผสมกันเลย