ลองทำหมูบดปิ้ง แต่ปิ้งแล้ว หลุดจากไม้ลงไปในตะแกงหมดเลย

แม่เกษียนอยู่บ้านแกบ่นเหงาๆ อยากลองซื้อหมูปิ้งสำเร็จรูปมาขายในหมู่บ้าน เป็นหมูชิ้นๆไม่เอาหมูบดเสียบไม้ ไม่ติดหวาน มียี่ห้อไหนบ้างคะ (แม่อยู่คนเดียวไม่สะดวกทำเองค่ะ ให้แกปิ้งขายเลย นึ่งข้าวเหนียวอย่างด

เท่าที่อ่านดูคอมเมนต์ในเน็ต เห็นแต่คนบ่น ว่าหมูปิ้งสมัยใหม่ สมัยนี้ ส่วนใหญ่มีแต่หมูปิ้งนมสด...แบบที่บดอัดลักษณะเป็นแผ่น...หวาน เลี่ยน, ไม่ชอบ * แต่ก็แปลก บรรดาพ่อค้าแม่ค้ากลับเน้นวางขายหมูปิ้งประเภท

สวัสดีค่ะ แค่อยากมาเล่าให้ฟังเล่น ไม่มีสาระอะไรค่ะ ฮ่าๆ เมื่อวานไปกินหมูกระทะกับเพื่อนๆค่ะ ตอนแรกก็คิดว่ามันจะเป็นการนั่งกินหมูย่างแบบง่ายๆ แต่มันดันไม่ง่ายเลย... พอเริ่มย่างหมูไปเรื่อยๆ ทุกคนเริ่ม

ทำยังไงมันถึงจะปั้นแล้วติดไม้ เคยทำครั้งนึงมันไม่เกาะกันเลยครับ

พอดีลองชิมแล้วยังขาดหวานและเค็มเกิน แต่เสียบไม้ไปเเล้ว สามารถหมักเพิ่มเติมไปได้ไหม พอดีเป็นมือใหม่หัดทำขายคะ(พอดีทำตามสูตรใน ตต.) แต่ยังรู้สึกเค็มไป ยังขาดหวานอยู่ หมักเพิ่มได้ไหม(เสียบไม้แล้ว) หรือแ

ใช้เตาปิ้งย่าง หรือหมูกระทะไฟฟ้าแบบไหนที่ย้างได้เกรียมๆ เหมือนกินเตาถ่านที่ร้านได้บ้างครับ แนะนำหน่อย ใช้แบบตามที่ที่บ้านซื้อกันไว้สามสี่ตัว มันก็ไม่ค่อยเหมือนกินที่ร้าน ไม่แน่ใจเพราะความที่มันเคลือบเ