นัตโตะกับปลาร้าอันไหนกลิ่นแรงกว่ากันคะ

หลังจากซื้อนัตโตะมาแล้ว ก่อนทานควรทำตามขั้นตอนดังนี้ ไม่ต้องอุ่นนัตโตะ นัตโตะเป็นอาหารที่รับประทานแบบเย็น โดยทั่วไปจึงไม่จำเป็นต้องนำไปอุ่น การนำนัตโตะไปผ่านความร้อนอาจทำให้แบคทีเรียที่ดีในนัตโตะตาย&

หอมแดง เต้าหู้ยี้ ชีส กะปิ สะตอ ชะอม  ถั่วนัตโตะ หมาเน่า กุยช่าย กลิ่นปากตอนตื่นนอน กระถิน น้ำปลา ต้นหอม ผักชี  เหล้าบุหรี่ เบียร์ คาวปลา ฯลฯ

สวัสดีค่ะ ตอนนี้อายุเริ่มมาก พอดีอ่าน ประโยชน์ของนัตโตะ ช่วยเรื่องสุขภาพได้มาก เลยอยากซื้อกินค่ะ  อยากขอคำแนะนำว่า ที่ขายในไทย มี brand ไหนที่นิยม และ ซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะในไทย คิดว่า พอทานได้ เ

🍚นัตโตะ (Natto) หรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น 🍚 ทำจากถั่วเหลืองหมักเชื้อจุลินทรีย์ Bacillus subtilis จะเป็นเมือก ยืด ๆ มีกลิ่นเฉพาะตัวค่อนข้างแรง มีสีน้ำตาล เวลาทาน จะใช้ตะเกียบคนให้เข้ากับเครื่องปรุงคล้ายมัส

เราไม่ทานปลาร้า ไม่ชอบกลิ่น ไม่ชอบทานตั้งแต่จำความได้เราว่ามันค่อนข้างคาว คนรอบข้างก็พยายามบอกให้ลองตลอด ลองแล้วมันไม่อร่อยไง พอบอกว่าไม่กินปลาร้าปุ๊บ บางคนก็เข้าใจ บอกว่าคงเคยกินที่เขาต้มไม่ดี ลองกิน

ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมของไทยที่มีความหลากหลายตามภูมิภาค แต่สำหรับหลายคนโดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคเหนือ การจะเรียกว่าส้มตำ "แท้" หรือ "ถึงรส" ได้นั้น ต้องมีปลาร้าเป็นส่วนประกอบหลัก