พฤหัส กับอาหารจานเดียว 😋

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.ไปตลาด เจอ ลูกสาบ หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ลูกผักอีนูน มาแบบสดๆ เลยลองเอามา แกงอ่อมซี่โครงหมู แบบง่ายๆ ดูค่ะ ต้องบอกว่า เพิ่งเคยรู้จัก และเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกในชีว

วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูแบบง่ายๆ 🌶️🔥 วัตถุดิบ หมูสับ 300 กรัม พริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 4ใบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) พริกไทยอ่อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ ตั้งกระทะใช้ไฟ

เมนูซี่โครงหมูคั่วสับปะรด กับผักต้ม& ส้มตำ ง่ายๆ อร่อยด้วย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍บางมื้อเป็นสเต็กหมู อร่อยได้บ่อยๆครับ เป็นอีก 1 เมนูที่ทำง่ายๆๆๆๆ ผมทำการหมักซี่โครงหมูด้วย ซีอิ๊วขาว, กระเทียมตำกับเม็ดพริ

หยุดชดเชยทำอาหารเกาหลีง่ายๆกินกันครับ วัตถุดิบ ใบกุ้ยช่าย หอมหัวใหญ่ ไข่ไก่ แป้งจีจี้ มิ กุ้งสด โซดา กระเทียมเยอะๆ วิธีทำ หั่นผัก ซอยหอม ตอกไข่ ผมแป้งจีจี้ มิ ลงในน้ำตีจนละลาย ใส่ไข่ ใส่ผ

วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)

กระแสดูแลสุขภาพมาแรงมาก หลายคนคงเคยได้ยิน อาหารต้นทาง(Whole Foods)มีสิ่งแปลกอยู่อย่างคือ พอขึ้นชื่อว่า อาหารเพื่อสุขภาพ ที่เขาขายกัน ราคาจะสูงขึ้นทันที ทั้งที่บางครั้งอาหารพวกนี้ต้นทุนถูกกว่าอาหารแปรร

วันนี้จขกท.มีเมนู "ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา" เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว แต่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเล่นเป็นกับแกล้ม ก็ดีงาม 🍻😁

เมนูยำ    วันพฤหัสบดีที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ยำปลาแมคคอเรล..ยำปลาจิ้งจั้ง..มะระผัดไข่..มะระตุ๋นกระดูก..ต้มจืดผักกาดขาว พอช่วยอิ่มท้อง การ ยำ เป็นวิธีทำอาหารไทยที่เน้น

- ผัดหอยแมลงภู่ ไข่ไก่ ถั่วฝักยาวซอย + ผง        :) + พริกสด +พริกไทย ปรุงรสตามชอบ - ต้มจืด ตับ + เลือดหมู + หมูสับ ผักชีฝรั่ง   พริกสด ผงปรุงรส   ทานกับข้าวต้มร้อนๆ&nbs

อยากกินก็จัดเลย! ตามนี้ฮะ วันนี้เจ๊ถ่ายรูปให้ คุณภรรยาไม่ว่าง หั่นผักเตรียมไว้ก่อน หอมแดง ต้นหอม ผักชี สะระแหน่เหี่ยวเฉา ยมแล้ว ไม่ใส่ละกัน เนื้อต้องสับ ถ้าบดจะไม่แซ่บ เอาไปรวนกับน้ำ ใส่ไม่ต้อ