£££ หมูแพงก็ต้องไปทานเห็ดกะแป้ง...เผื่อจะมี financial freedom กะเค้าบ้าง

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

เยื่อไผ่ตุ๋นน้ำแดงณ ร้านจีรณา ลาบเป็ด ร้านเด็ดของปากน้ำโพฮะรู้ล่ะ ถ้ามีใครถามว่ามาปากน้ำโพ ควรมากินร้านไหนที่ราคาจับต้องได้ และ รสชาติดีผมจะแนะนำร้านนี้เลยเมนูนี้ ผมให้เป็นที่ 1 แล้วแซงหน้าลาบ กะเพราเ

ผมเพิ่งเคยกินนี่ล่ะ กลิ่นเหมือนสาหร่ายชุบแป้งทอด คลุกแป้งกรอบ ๆ ข้างในเป็นวุ้นเส้นผัดใส่แครอท คือปอเปี๊ยะทอดเกาหลีใช่ไหมนะฮะ ก็แปลกใหม่ เร้าใจดี ซอสแดง ๆ เค็ม และ เปรี้ยวหน่อย ๆ ทีแรกคิดว่าจะเผ็

Banh Goi เป็นอาหารเวียดนามเหนีอ มีรูปร่างแบบเดียวกับ Currypuff แต่ใช้แผ่นแป้งเป็นแบบเดียวกับเส้นบะหมี่ไข่ แผ่นเกี้ยว ไส้จะเป็น หมูสับ เห็ดหูหนู วุ้นเส้น ผสมกัน ดังนั้นแผ่น Banh Goi นี้จะหาซื้อได้ที่ร้

กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร

มีเห็ด แครอท หมู ในตู้เย็นก็จับมาผัดๆรวมกัน เมนูวันนี้ไม่เน้นรสจัดครับ