£££ หมูแพงก็ต้องไปทานเห็ดกะแป้ง...เผื่อจะมี financial freedom กะเค้าบ้าง

เมื่อวานพี่สาวไปทำงานนอกสถานที่ เสร็จงานไวเลยกลับบ้านไม่เข้าสำนักงานแล้ว โทรมาชวนแม่เปปให้แต่งตัวรอ จะไปกินติ่มซำกลางวันกัน บอกว่าเคยขับผ่านร้านนี้แต่ยังไม่เคยแวะสักที เรื่องกินแม่เปปไม่มีช้าค่ะ เราออ

#สมอารมณ์หมาย ณ Katsushin คัสซึชิน かつ真เคยทานอะไรบ้างที่คัสซึชิน รวมเด็ด สามเนื้อชุดหมู + กุ้ง + แซลมอนชุบแป้งทอดミックスフライ© 定食ーロヒレがふ、海老フライ、サーモンフライMIXED FRIED SET ©York Fillet Cutlet, Prawn Cutl

ครั้งแรกเลย อร่อยดี มีทั้ง หมูสับ ปูอัด ไข่เค็ม เห็ด 👍👍👍👍

ด้วยความที่อยู่ไกล และคิดถึงอาหารจีนแบบเผ็ดๆ สไตล์เสฉวน (ทั้งๆที่กินเผ็ดไม่ได้) ตอนอยู่ไทยก็เข้าไปกินร้านเกี๊ยวจีนบ่อยมากๆ ทุกครั้งต้องสั่งผัดเต้าหู้แบบไม่ใส่หมูสับ แล้วเอามากินกับข้าวร้อนๆ เป็นอะไรที

สวัสดีเช้าวันศุกร์อีกแล้วคร้าบบ เผลอแปป ๆ หมดไปอีกสัปดาห์ วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิม จะพาไปลอง อีกร้านอร่อย ที่เปิดบริการในญี่ปุ่น มาตั้งแต่ ปี 1983 แล้ว โดยเฉพาะเมนูเด็ดของเค้า นั่นคือ อูด

Banh Goi เป็นอาหารเวียดนามเหนีอ มีรูปร่างแบบเดียวกับ Currypuff แต่ใช้แผ่นแป้งเป็นแบบเดียวกับเส้นบะหมี่ไข่ แผ่นเกี้ยว ไส้จะเป็น หมูสับ เห็ดหูหนู วุ้นเส้น ผสมกัน ดังนั้นแผ่น Banh Goi นี้จะหาซื้อได้ที่ร้

หมูสามชั้นชุบแป้งทอดกรอบ นำไปทอด หั่นหมูทอดเป็นชิ้นเล็ก เอาใส่ในถ้วย ราดด้วยต้มยำน้ำข้นเห็ดฟาง หมูสามชั้น หนาประมาณ 1.5 ซ.ม. ชุบแป้งทอดกรอบ นำไปทอด