"ปลาร้า" สำหรับท่านถือเป็นอาหารที่อร่อยไหม

อาหารจานธรรมดาที่รวมทั้งรสชาติ วัฒนธรรม วิถีชีวิต และความผูกพันของผู้คนเอาไว้ในครกเดียว หนึ่งในความภาคภูมิใจของอาหารไทย คือบทเพลงพระราชนิพนธ์เกี่ยวกับ “ส้มตำ” ของ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า

อากาศขมุกขมัว คนเป็นภูมิแพ้แบบเราท้อเลย งั้นวันนี้ทำอาหารง่ายๆ กินง่ายๆ เก็บแรงไว้สู้กับอากาศดีกว่า ปลาทูอ้วนๆ มันๆหอมๆ มีไข่ด้วย เจอพริกหอมแดงกระเทียมย่างหอมๆ ปรุงรสด้วยปลาร้าดีๆ อร่อยลงตัวเปลืองข้า

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสบดีที่ 7 พฤษภาคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้-ราดหน้าคะน้าฮ่องกง ร้านแสนยอด (บางรัก) ดูย้อนหลัง https://youtu.be/6x6B_hmAiXc?si=HX8MvX4L_N63hWJc ปลาร้าข้าวคั่วทอดซอสมะขาม ร้าน

อยากกินก็ตำเอง อยากกินมาหลายวันแล้วฮะ ไปสอยมะละกอมา เด็ดพริกมาด้วย แวะซื้อปลาร้ามา 20 บาท มะนาว 20 บาท ตำพริก กระเทียม บีบมะนาว ใส่มะละกอ ปลาร้าตัว น้ำปลาร้า บีบมะนาว แะผงนัว ลูกชิ้นทอดของคุ

สวัสดีครับ....วันนี้มีเมนูที่ได้กินกี่ครั้งก็เจริญอาหาร สำหรับคนที่ชื่นชอบปลาร้านั่นก็คือ น้ำพริกปลาร้า และต้องมีผักต้ม มากินคู่กันด้วยครับตอนเด็กๆเนี่ย ผมจำได้ว่าริมรั้วบ้านของคุณปู่ คุณย่าที่ต่างจัง

แต่หมูดันเปรี้ยวนะสิแม่ดันหลอกให้เอาปลาร้าสับออกมาพักไว้สรุปคือพอผัดไปต้องรอหมูสับละลายอีก🤣เอาเข้าไประหว่างรอเลยต้มถั่วดำรอ

ตำปูปลาร้า และ มาม่าลวก ซื้อตำปูปลาร้ามา 50 บาท มาม่ามีอยู่แล้ว เอามาลวกในน้ำร้อน กินกับตำปูปลาร้าคืออร่อย นัวมากมาย อิ่มไปหนึ่งมื้อ