ช่วงนี้หมูเเพง ร้านบุฟเฟ่ต์ขาดทุนไหม?

คือเราอยากทราบจริงๆค่ะ ว่าช่วงนี้หมูราคาเเพงมากกก ร้านบุฟเฟ่ต์ ชาบู ได้กำไร หรือขาดทุนไหมคะ เพราะเวลาไปกินก็จะสั่งเเต่เนื้อหมูจุกๆ  หลายๆถาด เค้ามีวิธีบริหารจัดการกันยังไงหรอคะ