"กระเทียมบุบ กระเทียมทุบ กระเทียบตบ กระเทียมตำ กระเทียมโขลก" มันต่างกันมั้ยครับ แล้วมันต่างกันยังไง?

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าเข้าครัวอีกวันทำ ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ค่ะ วัตถุดิบ1. ไก่ติดสะโพก 3 น่อง2. กระเทียม​ หั่นใหญ่ หรือทุบ3. รากผักชี / ผักชี4. ซอสเต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ

เรื่องของเรื่อง หลานสาวกับหลานชาย มื้อเที่ยงอยากกินข้าวไข่เจียวครับ โอเค จัดไป แต่คงจะหิว เลยบอกจะเข้าครัวมาช่วยหลานชายนี่ 5 ขวบ วันก่อนเป็นบาริสต้า ชงกาแฟ ให้ น้าๆ อาๆ วันนี้อยากเป็น เชฟ เอาๆ หลานชา

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารจานพิเศษที่ชอบมาก เนื่องจากหลายวันก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

ฮายยย สวัสดีครับ ไม่ได้เจอกันนานเลยครับ ชาวก้นครัว : D กลับมาทำเมนูน่ากินอีกครั้งแล้วครับ ช่วงนี้ยังหนีไม่พ้นอาหารเหนือ ส่วนตัวชอบหลายเมนูมาก วันนี้เลยมาชวนทำ "น้ำเงี้ยวซี่โครงกระดูกอ่อน" กั

เมนูเกี๊ยวน้ำแสนอร่อย ทำก็ง่าย ทานก็ง่าย รสชาติกลมกล่อม ที่สามารทานได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ น้ำเปล่า กระดูกซี่โครงหมู 500 กรัม กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม น้ำตาลกรวด เกลือป่นหยาบ พริกไทยเม็ดบุ

ปีใหม่ปีนี้สงสัยคงต้องนอนอยู่บ้านเก็บตัวไม่ออกไปไหนแน่ๆ เลยมาชวนทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยๆ ไว้ทานกับ ปิ้งย่าง ชาบู หมูกระทะ ยาวๆกันไป แต่ถ้าใครไปกางเต๊นท์รับลมหนาว ก็สามารถทำน้ำจิ้มซีฟู้ดพกติดไปฟินกันได้