ลูกไม่กินผัก (เด็กพิเศษ) ทำไงดี

ปัญหาโลกแตกของคนเป็นแม่จริงๆคะ เด็กปกติก็ว่ากินยากแล้ว ลูกเราเด็กพิเศษ(ออทิสติก) นี่กินยากมาก กินได้น้อยอย่างด้วย ยิ่งเข้าสู่วัย 4 ขวบ น้องต่อต้านมาก ทั้งที่ตั้งแต่ยังเล็กแม่หัดทานผักมาแล้ว นักต่อนัก ไม่ว่าจะผัด ต้ม ใส่ผักอะไรก็กินหมด พอมาตอนนี้ เห็นผักแล้วร้องโวยวาย แค่เห็นผักใส่ช้อนก็ปัดทิ้งแล้วกระจายแล้ว งอแงใส่แม่ด้วย ขนาดซ้อนยังเห็น เจะทำยังไงดีคะ ให้เขาเต็มใจที่จะกินผัก แม่เป็นห่วงกลัวเขาจะขาดวิตามิน 

ปัจจุบันน้องยอมทานเมนูย่อมๆตามนี้

 1.ข้าวไข่ดาว 
 2.ข้าวไข่เจียว
 3.ข้าวมันไก่ต้ม/ทอด
 4.ข้าวขาหมู
 5.ข้าวต้มหมู
 6.ผัดไทใส่ไข่
 7.ผัดซีอิ๊วหมู
 8.ข้าวอบไก่ย่าง
 9.ข้าวเหนียวหมูปิ้ง /หมูฝอย
10.ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

     ส่วนใหญ่จะไม่ใส่ผัก  และพักหลังๆ แม่ต้องซื้อมาให้ทาน แม่ทำกับข้าวไม่อร่อยคะ แม่รู้สึกแย่ตรงนี้  ใครมีเมนูเด็ดๆ หรือ เทคนิคเพิ่มเติม ช่วยแนะนำด้วยเถอะคะ

ขอขอบคุณล่วงหน้าจากใจจริง