แต่งกลอนสุภาพเกี่ยวกับไส้อั่วหน่อยค่ะ

จาก 2 กระทู้นี้ 🌸 ยกเชียงใหม่ไปไว้หาดใหญ่ ...กิ๋นโตยกั๋น นะคะ นะ 🌸 +ข้าวซอย+ จากหลากหลายร้านในเขตแอลเอค่ะ มีผู้หลังไมค์มาถามว่า แล้วอาหารเหนืออย่างอื่นในแอลเอ มีไหม คำตอบคือ มีค่ะ และเมนูทั้งหมดข้าง

เราเป็นคนเชียงรายนะ ตัวเราเองเนี้ยเรียกไส้อั่วว่าไส้อั่วนั้นแหละ แต่ว่าคนในบ้านเขาเรียกไส้อั่วว่าไส้กรอก เราก็เถียงๆพวกแกนะ ว่าไส้กรอกมันคือแบบนี้สิ ส่วนไส้อั่วมันก็คือแบบนี้ เขาเลยให้เหตุผลมาว่า &q

ทั้งไส้อั่วแบบไม้ ไส้อั่วแบบยาว ๆ ครับ ชอบไส้อั่วแบบไม้ที่ขายตามตลาด อร่อยดี  สำหรับทุกคน ไส้อั่ว ถือว่าเป็นอาหารที่ถูกปากมั้ยครับ ชอบทานกันไหม

ก่อนจะกลับบ้านต่างจังหวัดทุกครั้งจะต้องได้ซื้อไส้อั่ว เจ้านี้ประจำกลับบ้านไปฝากแม่ทุกๆครั้งเพราะแม่บอกอร่อยมาก เลยอยากจะมาบอกต่อให้กับใครที่มาเที่ยวเชียงใหม่ที่กำลังมองหาที่จะซื้อไส้อั่วไปฝากคนทางบ้าน

ผสมเนื้อหมูสับแบบไส้อั่ว นำมาห่อด้วยฟองเต้าหู้แบบเดียวกับห่อแฮ่กึ้น นำไปนึ่งให้หมูสุก หั่นเป็นชิ้นบาง นำไปทอด เนื่องจากขี้เกียจยัดเนื้อหมูไส้อั่วในไส้กรอก (เสียเวลา) หมูสับที่เหมาะสำหรับทำไส้อั่วต้อง

ไส้อั่ว ตลาดต้นพยอม

ไส้อั่วเชียงราย