Japanese Cheese Chiffon Cake

แตกต่างจากที่เคยเจอมาเหมือนมาเสพงานศิลป์ ทางอารมณ์ #สมอารมณ์หมาย ณ AOYAMA LABอาโอยามา แล็บ แปลว่า ภูเขาที่มีสีเขียว ⛰️ บนร้านที่ชั้นสอง เขียวสะใจจิตจริง ขนมรังสรรค์ โดยเชฟมิชลิน จากญี่ปุ่นPASTY C

เรื่องราวต้นเรื่อง https://www.facebook.com/share/p/17KFrBbAbw/?mibextid=wwXIfr ดราม่าร้านเบเกอรี่ดังลูกค้ารีวิวดาวเดียวขนมโฟร์ชีสเป็นราที่แท้เป็นบลูชีส ดราม่าสุดร้อน ร้าน London.cnx เบเกอรี่ ร้าน

Cream cheese cake สูตรจาก Betty Bossi Switzerland อร่อยมากข้างเป็นSpon cake ไม่หวานมาก ถ้าเพื่อนๆสนใจเดี๋ยวลงสูตรให้ค่ะ

สวัสดีวันเสาร์ ฮ่ะ ทุกท่าน วันนี้ตั๋น มา เสริฟ ขนมหวาน สไตล์ ญี่ปุ่น 🇯🇵🌸👘 ให้ ทุกท่านได้ ชม กัน อีก เช่นเคย นั่นก็คือ แอ่น แอน แอ๊นนน สตอเบอรี่ คัสตาร์ด ครีมเค้ก 🍰 รูปทรง น่าตา น่ารัก ตะมุตะมิ

เพิ่งอบเสร็จค่ะ ยังไม่ได้ตัดเลย มีแต่รูปเต็มๆมาให้ชมกัน หน้าสีเข้มไปนิด อายจัง 55555 ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆจากห้องก้นครัวมากๆค่ะ อาจจะไม่ได้จำชื่อเจ้าของสูตรมาต้องขอโทษด้วยนะคะ

เค้กที่คุณจะหลงรัก :*

เมื่อคืนลองทำดูค่ะง่ายดีอร่อยด้วย แต่มีข้อสงสัยนิดนึค่ะ 1.น้ำส้มที่ว่าในสูตรนี่คือน้ำส้มอะไรคะ น้ำส้มคั้นรึป่าว 2.เนื้อเค้กออกมาอร่อย แต่ทำไมไม่ค่อยฟู เนื้อแน่น เป็นที่ตะล่อมหนักไปรึป่าวคะ ใครเคยทำเอา

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด