มีอาหารของไทยสยาม ไทยภาคกลางชนิดไหนบ้างคะที่ได้รับอิทธิพล วัฒนธรรมมาจากอาหารของล้านช้าง ลาว

จริงมั้ยครับ ขอบคุณครับ

เพราะสภาพสังคม วัฒนธรรม ภูมิประเทศ ของเขตภาคเหนือของไทยหรือล้านนาเดิมนี้คล้ายๆกับประเทศลาวหรือล้านช้างเลย ถ้าช่วงยุคล่าอาณานิคม ล้านนาหลุดจากสยามแล้วได้รับเอกราชแบบลาว คิดว่าสภาพบ้านเมือง ความเจร

ทำไมบางคนถึงรับไม่ได้ว่าคนอีสานภาษาอีสานกับคนลาวภาษาลาวเคยเป็นหนึ่งเดียวกันมาก่อน คือหลายคนพยายามจะทำให้ไม่สิพยายามจะบอกว่าอีสานเป็นไทยสยามทั้งภาษาแล้วโยงให้ภาษาลาวมาตรฐานอย่างสำเนียงเวียงจันทน์ให้ตรง

แล้วล้านนา รับวัฒนธรรมนี้ มาจากพม่า ใช่หรือเปล่าคะ หรือจากอังกฤษ หรือจากโปรตุเกสคะ หรือตอนเจ้านายเสด็จประพาสเกาะชวา - บาหลี พอดีเห็นของอินโดนีเซีย เหมือนยาสูบหรือยาขื่น จะใส่เครื่องเทศหลายชนิด ไม่รู้

จากเหตุการณ์ที่พระไชยเชษฐาบุกหวังจะกลับมาครองเชียงใหม่อีกครั้งแต่ก็ถูกกองทัพเชียงใหม่นำโดยพระเม่กุตีแตกแพ้ยับเยินกลับหลวงพระบาง แต่ต่อมาเชียงใหม่ก็โดนพม่ายึดและพม่าไปยึดล้านช้างต่อพระไชยเชษฐาก็ต้านกอง

อยากทราบครับว่า ทำไมอาหารภาคกลางกับอาหารภาคใต้ (แบบดั้งเดิม) ถึงแทบไม่มีเมนูเนื้อสัตว์ดิบเลย อาจจะมีบ้างคือพวกปลาหรืออาหารทะเล แต่เนื้อสัตว์บกนี่แทบไม่มีดิบเลย ในขณะที่ภาคเหนือกับภาคอีสานที่มีเมนูเนื้

ทำไมภาษาเหนือในปัจจุบันมักไม่ใช้ ตั๋วเมือง ที่เป็นอักษรล้านนาเองในการเขียน? สวัสดีครับ ผมสงสัยว่าทำไมถึงภาษาเหนือถึงไม่ใช้ตั๋วเมืองในการเขียน ทั้งที่อักษรของมันก็มีให้เขียน?? ในปัจจุบันทำไม

ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 17 ถึงกลางศตวรรษที่ 19 เขมรอยู่ภายใต้ อิทธิพลทางการเมืองของทั้งไทยและเวียดนาม ในศตวรรษที่ 19 ไทยกับเวียดนามรบกันอย่างหนักเพื่อแย่งชิงแผ่นดิ