ค่าคงที่ทางเคมี

ยกตัวอย่างเช่น เรามีส้มอยู่1ผล เราสามารถทดลองด้วยวิธีการทางเคมีได้อย่างไร ด้วยวิธีใดบ้าง ในความคิดเราคือ ทดสอบหาความเป็นกรด-เบส ทดลองหาสารอาหารในส้ม อะไรแบบนี้ ใครมีความรู้บอกหน่อยเนอะ ความรู้ระดับม.

สาเหตุใดเราถึงตั้งชื่อกรด h2co3 ว่าไม่สเถียรหรอ มันต่างกัยกรดออกซีหรือกรดตัวอื่นๆยังไง

ปกติมี 2 ประเภทคือ 1.บัฟเฟอร์ของกรดอ่อนกับคู่เบสของกรด 2.บัฟเฟอร์ของเบสอ่อนกับคู่กรดของเบส เเต่ที่ผมสงสัยคือ ทำไมถึงไม่มีบัฟเฟอร์ของกรดเเก่กับคู่เบสเเก่ครับ