สอบถามเรื่องขายของอาหาร ขนม โดยส่งผ่าน grab express ทำยังไง

คือสงสัยว่า แม่ค้าที่ขายของออนไลน์เช่นขายขนม อาหาร แล้วส่งของผ่าน grab express อะค่ะ
คือเวลาจะส่งของให้ลูกค้า แม่ค้าต้องเป็นคนกด grab express เอง หรือ ให้ลูกค้าเป็นคนกดมารับอ่อค่ะ
พอดีไม่เคยใช้มาก่อน
แล้วเห็นมีแบบ bike ส่งทันที กับ bike 4 ชม ต่างกันยังไงอ่อคะ
ส่งใน 4 ชม นี่คือไม่ได้ไปส่งให้ทันทีอ่อคะ