หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำขนมเปี๊ยะกุหลาบ แต่แป้งแยกชั้นหลุดออกจากกันเพราะอะไร
กระทู้คำถาม
ขนมไทย
รบกวนผู้รู้หน่อยค่ะ วันนี้หัดทำขนมเปี๊ยะครั้งแรก ผสมแป้งตามสูตรในยูทูป
แป้งชั้นนอกหลังจากหมักเสร็จน้ำมันเยิ้มออกมา(ใส่น้ำมันตามสูตรเป๊ะ)
แต่แป้งชั้นในปกติค่ะ พอรีดแป้งเตรียมห่อใส่ ชั้นแป้งก็แยกออกจากกันเลยค่ะ
ไม่ทราบว่าทำผิดขั้นตอนตรงไหนหรือเปล่าคะ🤔🤔
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำขนมเปี๊ยะตามสูตรแล้วมีปัญหากับแป้งชันในค่ะ
จะขอรบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยนะคะ พอดีทำขนมเปี๊ยะตามสูตรที่บอกใช้แป้งเค้กกับน้ำมัน แต่ทำไมเมื่อผสมกันแล้วแป้งชั้นในเวลาเอามารีดแล้วแข็งกระด้าง รีดไม่ไป ไม่จับตัวกั
Mrs Baker
มีปัญหากับแป้งพิซซ่าค่ะ รบกวนขอผู้รู้ช่วยแนะนำ
ปกติก็ทำแป้งพิซซ่ามาหลายครั้งแล้วนะคะ ก็จะมีส่วนผสมคือ แป้ง ยีสต์ เกลือ น้ำ และน้ำมัน นวดทุกครั้งเสร็จก็จะพักแป้งไว้แล้วก็เก็บเข้าตู้เย็นค่ะ ครั้งนี้มีความเปลี่
That's Amore
แป้งขนมเปี๊ยะคายน้ำมัน ทำไงดี
สอบถามเพื่อน ๆ หน่อยค่ะ เราทำขนมเปี๊ยะ นวดแป้งพักไว้ประมาณ 30-45 นาที เพื่อรอรีดแป้ง แล้วแป้งคายน้ำมันออกมาเยอะเลย ทำให้แป้งค่อนข้างจะแห้ง รีดยาก สาเหตุเพราะอะไ
สมาชิกหมายเลข 4701922
ปัญหาตอนทำเค้กส้มหน้านิ่มค่ะ
สวัสดีค่ะ เราทำเค้กส้มหน้านิ่ม มีปัญหาดังนี้ค่ะ ตอนที่เอาเข้าเตาอบออกมาเรียบร้อย พบว่าเนื้อเค้กด้านบนปกติ แต่ด้านล่างเหมือนเนยกองอยู่ข้างล่างเป็นชั้นแยกตัวชัดเจ
สมาชิกหมายเลข 895118
นึ่งแป้งข้าวเหนียวสำหรับทำขนมเทียน ทำยังไงให้แป้งยังนุ่มนานๆคะ
จะสอบถามการทำขนมเทียนที่ใช้แป้งข้าวเหนียว เมื่อนำไปนึ่งแล้ว อยากให้แป้งผิวนุ่มอยู่ได้นานๆข้างนอก ซึ่งเราจะทำแบบไม่ได้ห่อใบตองค่ะ จะบรรจุใส่กล่อง แล้วเจอปัญหาที่
สมาชิกหมายเลข 7720252
มีฟักทองเยอะ เลยทำวาฟเฟิลฟักทอง มันอร่อยมากๆเลย
https://pantip.com/topic/44112998 จากกระทู้นี้ มีฟักทองเยอะ เอาไปแกงใส่หมู ผัดใส่โหระพาแบบมังฯ ยังเหลืออยู่ ที่บ้านมีเตาวาฟเฟิลอยู่เลยทำวาฟเฟิลฝีกทองกิน ทำเสร็จ
กัมบอล
Paweenee's จากเนยถั่วทำกินเอง สู่ธุรกิจร้อยล้าน เตรียมบุก 7-Eleven
จากคนอยากลดน้ำหนัก สู่เจ้าของแบรนด์เนยถั่วร้อยล้าน "Paweenee's" ปีนี้เตรียมบุก 7-Eleven และวางเป้าส่งออกทั่วโลก - หลายคนอาจเคยเห็นแบรนด์เนยถั่ว "
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
ทำโยเกิร์ตกินเองอีกแล้วจ้าเลิกคบโยลิดาเพราะทำแล้วบูด
แอบใส่เมล็ดแฟกซ์คั่วไปด้วยพึ่งลองสูตรกาบ้าน้ำตาลน้อยพรุ่งนี้รู้ผลคะ
สมาชิกหมายเลข 8827086
ใครไม่จีบ ขนมจีบ
วันนี้ใช้สิทธิ์ 60-40 ด้วยการอุดหนุนขนมจีบตากแม่ค้าค่ะ ปิดท้ายด้วยขนมไทยๆ ข้าวเหนียวสังขยา อร่อยๆ คาดว่า จะอิ่มจนถึงบ่ายๆ แน่นอน
พักกายา
ขนมเล็บมือนาง
วันนี้ไปเจอ ขนมเล็บมือนาง ไม่ได้กินนานแล้ว ซื้อมารองท้องช่วงบ่ายเสียหน่อย สีสวย รสหวาน อร่อย ฟินฟินค่ะ
tea_time
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ขนมไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำขนมเปี๊ยะกุหลาบ แต่แป้งแยกชั้นหลุดออกจากกันเพราะอะไร
แป้งชั้นนอกหลังจากหมักเสร็จน้ำมันเยิ้มออกมา(ใส่น้ำมันตามสูตรเป๊ะ)
แต่แป้งชั้นในปกติค่ะ พอรีดแป้งเตรียมห่อใส่ ชั้นแป้งก็แยกออกจากกันเลยค่ะ
ไม่ทราบว่าทำผิดขั้นตอนตรงไหนหรือเปล่าคะ🤔🤔