หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ส้าสูง:ส้าผักม่วง:ยำยอดมะม่วง
กระทู้สนทนา
อาหารภาคเหนือ
เมนูยำ
ถ้าพูดถึง "ส้า" ในภาษาเหนือ คนมักนึกถึง การยำเนื้อดิบซอย(ส่วนลาบจะใช้เนื้อสับ) จริง ๆ แล้ว ส้า คือ อาหารประเภทยำชนิดหนึ่ง จึงมีส้าจิ้น(ยำเนื้อ) ส้าบ่าเขือแจ้ ส้าผักม่วง
ส้าผักม่วง เป็นการนำยอดใบม่วงมายำ ยอดมะม่วงอยู่สูง จึงเรียกกันเล่น ๆ ว่า ส้าสูง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เคยกินอาหารเหนือ ยำไก่ กันไหม
เคยกินอาหารเหนือ ยำไก่ กันไหม ยำไก่ หรือ ยำจิ้นไก่คือ ยำไก่ฉีก อาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา (คนภาคเหนือ) คำว่า จิ๊น แปลว่า เนื้อ จิ๊นไก่ จึงหมายถึงเนื้อไก่นั่นเอง
ลุงอ้วนอิ่ม
รบกวนช่วยแปลเป็นภาษาเหนือให้หน่อยค่ะ
ยำ ยำใช้กับของที่สุกแล้ว เช่น ยำจิ้นไก่ ทำด้วยไก่ต้ม ยำผักเฮือ ยำจิ้นแห้ง แล้วนำส่วนผสมที่เป็นเนื้อ หรือผักต้มลงไป คนให้ทั่ว เช่น ยำปลาจ๋อม ยำเตา ยำสะน้อ ยำสะบั
สมาชิกหมายเลข 3983823
บ่าก๊าด เครื่องเทศเฉพาะฤดูของภาคเหนือ
บ่าก๊าด บางท้องถิ่นเรียก มะข่วง มีลักษณะคล้ายมะแขว่น แต่มีขนาดใหญ่กว่า นิยมกินสดมากกว่าแห้ง เมื่อแห้งแล้วรสชาติจะอ่อนลง ไม่เผ็ดซ่าเท่าเดิม เป็นเครื่องเทศที่นิยม
เปิดหัวใจ
ตำมะเขือยาว, ซุปมะเขือยาว, โซ๊ะมะเขือ (เมืองเหนือเจ้า)
ตำมะเขือ หรือ ตำบ่าเขือ อ่านว่า ต๋ำบ่าเขือ เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะเขือย่างไฟ แกะเปลือกออก แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื
สมาชิกหมายเลข 3032787
แกงอ่อย - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร
ตั้งชื่อ "อ่อย" เพื่อสื่อความหมายว่า "ยั่วยวน" ในที่นี้หมายถึงยั่วให้นำลายไหล เพราะความอร่อย พ้องเสียงกับแกง "อ่อม" อ่อม-เป็นอาหาร
สมาชิกหมายเลข 5822800
ยำมะเขือยาว
มื้อกลางวันทานเบาๆกับ ยำมะเขือยาว กันค่ะ
tea_time
มื้อกลางวันกับทีมงาน
ร้านใกล้ที่ทำงาน อาหารเยอะมาก อิ่มมากๆๆ
Neverforever
⏳📖📘 You've Got A Friend - James Taylor (Instru.) 📘📖⏳
You've Got A Friend - Instrumental Guitarhttps://www.youtube.com/watch?v=malpgNAxU-o @ ยำรวมมิตร ยำรวมมิตรแซ่บซี้ด ......... เปรี้ยวหวาน รสอร่อยคอยมินาน .......
สมาชิกหมายเลข 6000028
อาหารเหนือ ที่คุณติดใจมากที่สุดคืออะไรคะ
สำหรับเรา ชอบปูอ่องค่ะ จิ้มกับข้าวเหนียว อร่อยมากๆ อีกอย่างก็คือ ไส้อั่ว อร่อยลงตัวในคำเดียว
สมาชิกหมายเลข 8026542
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว 69
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว 69 วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว อร่อยตามแบบบ้านเรา ความชอบของคนเราเหมือนเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ ที่ซ่อนอ
สมาชิกหมายเลข 2148931
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
เมนูยำ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ส้าสูง:ส้าผักม่วง:ยำยอดมะม่วง