ส้าสูง:ส้าผักม่วง:ยำยอดมะม่วง

#สมอารมณ์หมาย ณ PAK NANGอาหารใต้ รสจัดจ้าน ทำถึง ทำถึง เมนูที่จัดมาจ้านในครั้งนี้ SIGNATURE ข้าวยำยายละมูล: ยกมือสองข้างขึ้นเหนือหัว ยกทำไม งง เป็นรสชาติยำที่ไม่เคยพบเจอ  เป็นข้าวยำที่อร่อย

สล่าปู่อาจเคยเสนอเรื่องของลาบเมืองเหนือมาบ้างแล้ว แต่เท่าที่ผ่านมายังไม่เคย จัดได้สมบูรณ์แบบเท่าครั้งนี้ (จะบอกว่าฟูลอ๊อฟชั่น ก็กลัวโดนแซว) ลาบเหนือ ถ้ามองลึก ๆ แล้วไม่ได้จำกัดความเพียงเอาหมูหรือเนื้

จริงๆก็ดัดแปลงมาจากยำปลาดุกฟูนี่แหละค่ะ เพียงแต่ว่าเราใช้เนื้อปลาทูสด มาทำแทนเนื้อปลาดุก เพราะว่ามีปลาทูสดใส่กล่องแช่ฟรีซไว้นานมากแล้ว และได้เห็นว่ามีการนำปลาทูมาทำแทนปลาดุกฟูด้วยเหมือนกัน  

ครัวแม่ผึ้งมาชวนทำเมนูแซ่บๆ 🐠ลาบปลาทอดกรอบสูตรเด็ด ยำมะม่วงแซ่บอร่อย🐠พร้อมบอกวิธีล้างปลาย่างไรให้สะอาด ไร้เมือกไร้กลิ่นคาว วิธีทอดปลาอย่างไรไม่ติดกระทะ น้ำมันไม่กระเด็น สีสวยงามกรอ

เคยกินอาหารเหนือ ยำไก่ กันไหม ยำไก่ หรือ ยำจิ้นไก่คือ ยำไก่ฉีก อาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา (คนภาคเหนือ) คำว่า จิ๊น แปลว่า เนื้อ จิ๊นไก่ จึงหมายถึงเนื้อไก่นั่นเอง ถึงแม้จะขึ้นชื่อว่ายำ แต่ไม่ได้

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

"อะเคบิ" ผลไม้ทางตอนเหนือของญี่ปุ่น เปลือกสีม่วงสดใส เนื้อข้างในนิ่มสีขาวใส และมีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ 🍆 #อะเคบิ (Akebia) หรือ Chocolate Vine ​เป็นพืชที่โดดเด่นทั้งในฐานะไม้เลื้อยประดับ และผลไม้

ซื้อมาทาน ไม่ได้ถามแม่ค้าครับ https://www.youtube.com/watch?v=UfVhr49UOK4

สายกินแซ่บถูกใจสิ่งนี้ Tenjo จัดโปรโมชั่น แพ็ค อีสานกายะ(Isankaya) ในราคา 399+ อิ่มอร่อยจัดเต็มกับเมนูอาหารอีสานอย่างจุใจ แถมมีปิ้งย่าง ซูชิและของทานเล่นแบบไม่อั้น 🫶🏻 พู่มากินที่สาขา The mall Bangkae