ชอบกิน “ผัดหมี่สีชมพู” ไหมครับ

อรุณสวัสดิ์วันหยุดค่ะวันนี้แวะร้านอาหารเจได้ ผัดหมี่เจ มาทานถุงละ 30 บาท​ เทใส่จานได้เยอะอยู่นะ ✨ ตบท้ายด้วยขนมสีชมพู ไส้ถั่วกวนไม่รู้เรียกว่าอะไร10 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

วันอาทิตย์ที่ผ่านมา พี่สาวและครอบครัวจากอยุธยา มาธุระที่กรุงเทพ เสร็จแล้วก็แวะมาหาน้องๆ ชวนกันออกไปทานกลางวันกันค่ะ แม่เปปและพี่สาวอีกคนก็ล้างท้องพร้อมกินอยู่แล้ว 55 คุยกันว่างบไม่อั้น เลยพาไป ร้านนี้

เมื่อวานผมซัดไป 3 ชามครับ กับร้าน "หนึ่งราดหน้ายอดผัก" สาขา 2 ชิมก่อนเติม จนถึงบัดนี้ผมยังไม่รู้เลยว่าสาขา 1 อยู่ที่ไหน ไว้จะต้องถามให้ได้ ร้านจะอยู่ตรงข้ามซอยเอกชัย 46 เดิมร้านนี้อยู่ในซอย

เคยทานกันไหมครับ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

เต้าหู้ทอด เผือกทอด ปอเปี๊ยะทอด ผัดหมี่ซั่วเจ ผัดโซบะเจ เห็ดเข็มทองทอด เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเจ เมนูผัด เมนูทอด ของโปรด จขกท. เลยค่ะ กินแล้ว

อยู่ดี ๆ แม่เราก็อยากกินผัดมาม่าเราเลยจัดให้ตามคำขอ หยิบกุญแจแว๊นไปซื้อมาม่ามาให้แม่ผัดเลยค่ะ เก่งมั้ย 55555555 แล้วที่บอกว่าเกือบเจ คือ มันไม่มีเนื้อสัตว์เลย ปรุงปกติใส่ผงปรุงรสหมูมันเลยจะเจก็ไม่เจ 5

ป้าอายุเกือบ 100 ปี เรียก ผัดหมี่คนจน น่าจะเป็นชื่อในสมัยก่อน ที่ขาดแคลนอาหาร ผัดหมี่ไม่มีไข่ มีถั่วงอกอยู่ ไม่มีถั่วป่น ลุงชอบกินมาก ซื้อตั้งแต่ถุง 2฿ ตอนนี้ถุง 50฿

เส้นเล็กผัดกะเพราหมูย่าง เมนูเส้นเล็ก วันที่ 6 ของผม โว้ว... ขีดจำกัดยังกินได้นี่ น่าจะกินได้ครบอาทิตย์ล่ะ ร้านประจำที่ผมชอบมากินลาบหมู ลาบเนื้อ และ ลาบเป็ดแหละ อาหารตามสั่ง รสชาติคือดีเลยฮะ จานน

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ผัดเองง่ายๆ อิ่มไปอีกมื้อ 🍝