ขอสูตรไข่เจียวกินกับซอสมะเขือเทศหน่อยครับ

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ไม่ใช่วันหยุด แต่มีเมนูง่ายๆ อร่อยๆมาฝากกันค่ะ เดือนแห่งคว

ซื้อนำปลาร้าแบบขวดพลาสติกเอามาใส่ตำเส้นเล็ก ไม่อร่อย จึงนำมาใส่ไข่เจียว ปกติเจียวแบบไม่ใส่น้ำปลา(เลี่ยงโซเดียม) จึงจืด ไม่ค่อยอร่อย จะได้หมดๆสักที  ราดซอสพริกไปอีก sodium เพียบ555 คิดไรไม่ออก ไ

ทำง่ายๆ ทานง่ายๆ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จริงๆแล้วมันก็เป็นไข่เจียวแฮมชีสธรรมดานี่ล่ะ แต่ถ้าจะทานกับข้าวสวยร้อนๆมันก็ดูธรรมดาเกินไป ดังนั้นเนี่ยลองมาผัดใส่ซอสมะเขือเทศหน่อย คล้ายๆข้าวผัดอเมริกันก็อร่อย แ

ปกติทุกท่าน ชอบ ทานข้าวไข่เจียวราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ หรือมันก็อร่อยทั้ง 2 อย่าง หรือไม่ใส่อะไรเลยครับ หรือใส่ทั้งสองอย่าง ผมแอบบเอนเอียงมาทางราดซอสพริก เพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย ช่วยกระตุ้นความอย

เคยกินมากันตั้งแต่เด็กๆ ทั้งสองอย่าง ไข่เจียวต้องกินกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ส่วนไข่ดาวต้องกินกับซอสภูเขา คือถูกสอนมาแบบนั้นตลอด แต่สิ่งนึงที่ไม่เคยมีใครสงสัยคือไข่เจียวกับไข่ดาวอะไรมีมาก่อนกัน แล้ว

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้าสุดๆ เข้าครัวทำ แกงจืดไข่น้ำ ทานกับข้าวสวย เมนูทำง่าย ใช้เวลาไม่นานค่ะ 🍲🥬🍳 วัตถุดิบ 1. หมูสับ 300 กรัม 2. ไข่ 4 ฟอง 3. คนนอร์ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน 4. ขึ้